Z vsemi okusi Shrimp Scampi, a precej cenejši, ta čudovit recept iz glavne jedi uporablja piščančje prsi brez kosti. S Pesto Rice sem mu služil za čudovito kombinacijo.
Scampi je tradicionalno narejen iz velikih svežih kozic, kuhanih v maslu, česnu in limoninem soku. To je draga jed in najbolje izdelana z zelo svežimi kozicami. Toda za tiste, ki ne živijo ob oceanu ali nimajo proračuna za nakup svežih velikih kozic, je uporaba enake metode za kuhanje piščančjih prsi odlična alternativa.
Ponudi ta čudovit recept z vročim kuhanim rižem ali testeninami, da vpije okusno omako. Vse, kar potrebujete za to, je nekaj opečenega česnovega kruha ali kruha, zelena solata, narezana z narezanimi gobami in grahom in kozarcem belega vina.
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje prsi brez kosti
- 1/2 žlička soli
- 1/8 žličke belega popra
- 1/3 skodelice masla
- 1 čebula, narezana
- 4 stroka česna, mleto
- 2 žlici limoninega soka
- 1/2 čajne žličke limonine lupine
- 2 žlici narezanega svežega peteršilja ali bazilike
Kako narediti
Piščančje posipajte s soljo in poprom ter razrežite na trakove; dati na stran.
V velikem ponevu talite maslo na nizki stopnji toplote. Dodajte čebulo in česen; kuhamo do razpisa, približno 5 do 7 minut, pogosto mešanje.
Piščančje trakove dodajte v ponev in povečajte toploto do srednje velikosti. Kuhamo in premešamo, dokler piščanca ne kuhamo do 165 ° F, približno 4 do 6 minut.
Mešajte v limoninem soku, limonini lupini in peteršilcu ter služite takoj po vročem kuhanem rižu ali riževem pilufu.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 1398 |
Skupna maščoba | 86 g |
Nasičena maščoba | 29 g |
Nenasičena maščoba | 32 g |
Holesterol | 459 mg |
Natrij | 408 mg |
Ogljikovi hidrati | 16 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 134 g |