To je preprosta žlahtna piščančja solata za pripravo. Z delom oblačenja kot marinado združujete okuse od začetka do konca. Absolutno okusno in dobro za vas!
Kaj boste potrebovali
- 2 piščančja prsa (brez kože, brez kosti)
- 1/2 skodelice (120 ml) oljčnega olja
- 2 žlici limoninega soka (sok 1 velike limone)
- 2 žličke (10 ml) Dijonskega gorčica
- 2 čajne žličke (10 ml) medu ali čistega
- agave sirup
- 1/2 čajna žlička (2,5 ml) čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke (2,5 ml) posušenega timijana
- 1/2 čajne žličke (2,5 mL) soli
- 1/2 čajna žlička (2,5 ml) črnega popra
- 4 skodelice (1 liter) zelene mešane solate (oprane)
Kako narediti
1. Združite oljčno olje, limonin sok, gorčico, čebulo v prahu, timijan, sol in črni poper v srednji stekleni ali plastični posodi. Piščančje prsi postavite v plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Sužite 2 žlici obleke nad njimi. Rezervirajte preostale obleke za pozneje. Poskrbite, da so dobro prevlečeni. Vrečka za pečat in jo položite v hladilnik za 1 do 4 ure.
2. Predgretje žar. Postavite piščanca na žar in kuhajte približno 6 do 7 minut na stran ali ko notranja temperatura v najkrajšem delu prsi doseže 165 stopinj F.
3. Ko končate, odstranite z žara in rezino na tanke trakove.
4. Piščanec s piščancem, zelena solata in preostali prelivi. Vrh s feta sira in služi.