Kaj boste potrebovali
- 4 oz masla (1/2 skodelice, sobna temperatura)
- 2/3 rdečega sladkorja (svetlo, pakirano)
- 2 žlici mleka
- 1 čajni ekstrakt vanilije
- 1 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 žličke soli
- 2/3 čokoladni čips (mini)
- 1 lb čokolada sladkarije premaz
Kako narediti
1. V skledo velikega stojalnega mešalnika združite zmehčano maslo in rjav sladkor. Udarec jih skupaj na srednji hitrosti z lopatico, dokler niso lahki in puhasti, približno 2-3 minute.
2. Z mešalnikom, ki teče na nizki ravni, dodajte mleko in vanilijo ter jo premrežite, dokler niso vključeni.
3. Ustavite mešalnik in dodajte moko in sol ter zmešajte vse, dokler se mokri trakovi skoraj ne izginejo.
Dodajte miniaturne čokoladne žetone in jih ročno premešajte, strgali navzdol in stranske posode, da zagotovite vso moko.
4. Napolnite pekač s pergamentom ali voščenim papirjem. Uporabite sladkarije ali čajne žličke, da oblikujete majhne kroglice testa, malo manj kot premer v palci. Cookie Dough Tartufi so precej bogati, zato ti delujejo bolje kot ugrizi. Ohladite kroglice testa piškotkov, dokler niso trdne.
5. Ko ste pripravljeni, da potopite tartufe, topite čokolado. Postavite ga v posodo z mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico v enominutnih korakih, dokler se ne stopi, pri čemer se po vsaki minuti premeša, da se prepreči pregrevanje.
6. Ko se sloj raztopi, uporabite orodje za vilice ali potapljača, da potegnete tartuf v premazu in ga potopite v celoti. Izvlecite jo iz čokolade in povlecite dno čez skledo v skledo, da odstranite odvečno čokoladno oblogo, nato jo položite nazaj na pločevino. Ponovite s preostalimi centri za testo piškotov in čokolado.
7. Shranite piškote iz piškotkov v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 2 tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 143 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrij | 76 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |