Jogurtovo mintovo solato

Malo česna in limoninega soka - skupaj z veliko svežega menta-obrne jogurt v okusno, zdravo prelivanje solate v nekaj minutah. To je tako preprosto in okusno, da se boste lahko znali zakaj kdorkoli bi kdaj kupil vnaprej pripravljeno ustekleničeno različico.

Kot je to lepo, kot je to jogurtova mint solata Dressing na salati, vedite, da deluje enako dobro kot potapljanje za sveže zelenjave, kot so korenje, zelena, koromač in redkev. Ali pa ga uporabite kot omako in ga posujte na narezane kruhne kumare ali hrustljavo kohlrabi. Prav tako deluje kot omaka na hladnih ribah (zlasti lososa) ali za obleko piščančje solate.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Jogurt dajte v majhno posodo ali v srednji posodi z zaprtim pokrovom. Dodajte limonin sok. Če uporabljate posodo, jih zmešajte skupaj; če uporabljate kozarec, privijte pokrov in ga dobro spojite.
  2. Odlepite česen (ali šalotko). Uporabite česen pritisk za zdrobitev ali, še bolje, ga zdrobite s stranjo velikega noža, nato pa uporabite ta nož, da sljudite zdrobljen česen v pasto. Dodajte česen mešanici jogurta.
  1. Postavite listi meta v kupu, tako da jih položite med seboj. Dolgo jih potegnite v tesen snop. Uporabite ta oster nož, da razrežite snop. Uporabite prste, da razrežite nastale kosme v trakove. Te kovnice za kovance lahko premešate v obleko, kot je, ali pa jih razrežite še bolj v koščico za fino teksturo. Mešajte v jutranje.
  2. Po okusu dodajte sol in poper.
  3. Dodajte še več limoninega soka, da po potrebi okusite obleko. Dajte vsem stvari končno mešanje, da se pretresite, da združite vse.

Odrežite takoj s svežo solato kot solato ali kot dip za crudités. Ali pa naredite vnaprej in shranite, pokrite in ohlajene, do tri dni.

* Tukaj zagotovo želite neutemeljeni in ne-sladkani jogurt - vse ostalo bo preprosto uničilo vse. Pomembno je omeniti, da dokler bo končni oblek bogat, kremast in okusnejši, če uporabite mlečni jogurt, recept dobro deluje z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega jogurta, če je to tisto, kar imate na roki ali raje. Če izberete nizko vsebnost maščob ali brez maščob, bodite pozorni, da se lahko obleka ločuje, če jo držite. Pred uporabo ga zlahka zbrišite ali jo pretresite skupaj.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 140
Skupna maščoba 2 g
Nasičena maščoba 1 g
Nenasičena maščoba 1 g
Holesterol 8 mg
Natrij 189 mg
Ogljikovi hidrati 26 g
Prehranske vlaknine 2 g
Beljakovine 6 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)