Ta omaka vsekakor proizvaja odličen regal BBQ Ribs. Ne glede na to, ali so v pečici dimljeni in počasni ali pečeni, bo ta omaka BBQ Rib dodala vročino, nekaj dima in veliko okusa. Kot vedno prilagodite količino cayenne, ki je v receptu zahtevana v skladu z vašim okusom.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice / 475 kečapa
- 1/3 skodelice / 80 ml
- rjavi sladkor
- 1/4 skodelice / 60 ml mletega čebule
- 2 žlici / 30 ml oljčnega olja
- 2 žlici / 30 ml vode
- 3 stroki česna zdrobljen
- 1 žlica / 15 ml jabolčni kis
- 1 žlica / 15 ml paradižnikove paste
- 1 žlica / 15 ml Worcestershire omako
- 1 žlička / 5 ml
- tekoči dim
- 1 žlička / 5 ml suhe gorčice
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml cayenne (neobvezno)
- svež paprika po okusu
Kako narediti
1. Dodajte čebulo in vodo v pire. Segreti srednji ponev na srednji vročini. Dodajte oljčno olje . Ko je olje toplo, vlijemo v čebulo pire. Simmer za 2-3 minute. Dodajte preostale sestavine. Temeljito premešajte in potopite na nizko 12-15 minut.
2. Ko je kuhano, pustite omako ohladiti na sobno temperaturo pred uporabo, približno 30 minut. Če se napolnite, namestite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku do enega tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 52 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 193 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |