Pokopan krompir s slanino

Ta odličen okusni krompir se pečen do popolnosti s kremno čebulo in slanino omako. Recept se lahko pripravi in ​​naredi odlično prilogo, ki bo služila pri vsakem obroku. Na kremlu s kesanjem z okrog 1/2 do 1 skodelice siriga kruha preden se potaplja krompir.

Za malo česnovega okusa po maslu prelijte rezano stran narezanega česna česna na dnu in ob straneh pekača.

Kaj boste potrebovali

• 6 trakov slanina, zmlet
• 1 velika čebula, narezana
• 3 žlici masla
• 4 žlici vsestranske moke
• 2 skodelice mleka
• 1 žlička soli
• 1/4 žličke mletega črnega popra
• Očiščeni muškatni orešček, neobvezno
• 2 kilogram russet krompirja, olupljen in narezan približno 1/4-palčni debel

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Splošno masirajte 2-quart pekač.
3. V globoki skledi ali pečen skodelici skuhamo slanino, dokler ne postanemo čisti; odstranite v papirnate brisače in pustite, da se odteče.
4. Pustite približno 2 žlici slanin v skledi in dodajte 3 žlice masla. Popustite čebulo, dokler se ne zmehča.
5. Dodajte moko in nadaljujte kuhanje z mešanjem približno 1 minuto. Postopoma premešajte v mleku. Kuhajte, premešajte, dokler omaka ne bo zgostila.

1. Mešajte v soli, popru in muškatnem oreščku, če ga uporabljate. Mešajte v kuhano slanino.
2. Poliramo polovico krompirjevih rezin v pripravljeni pekač.
3. Spoon polovico mešanice omako nad krompirjem. Na vrh s preostalim krompirjem. Preostalo omako prepognite na vse.
4. Tesnilo pokrijte s folijo in pečemo 1 uro.
5. Odstranite folijo, se vrnite v pečico in pecite približno 20 do 30 minut dlje ali dokler rezine krompirja ne postanejo vilice.

Služi od 5 do 6.

Nasveti in variacije

• Dodajte 1 skodelico izrezanega cheddarskega sira v omako ali top s kašo s sirom, ko je krompir razpisan in skoraj končan. Nadaljujte pečenje, dokler se sir ne stopi.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Nagubana krompirjeva posušena kaša

Savni krompirček iz krompirja

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	307
Skupna maščoba	12 g
Nasičena maščoba	6 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	26 mg
Natrij	328 mg
Ogljikovi hidrati	44 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	8 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)