Ta vlažni recept za kruh banane pomaga pri premikanju banal, ki bi sicer bile namenjene za smeti, za dobro uporabo, zaradi česar je to odličen recept za vsakogar, ki je rad skromen.
Ključ do dobrega kruha ne premeša testa. Ko se tekoče sestavine doda v suho, zmešajte testo z roko, dokler mokra ni vlažna, kar ne bi smelo trajati dlje kot približno deset sekund. Preveč mešanja lahko povzroči, da je končni izdelek suh, trden ali napačen.
Če dodate matico s suhimi sestavinami, namesto da jih prepognete v testo tik pred peko, zagotovite, da se ne bodo potopili na dno hleva. Ta trik deluje z borovnicami, čokoladnimi žetoni ali drugimi dodatki.
Ko govorimo o tem, za malo bolj dekadenten bananski recept za kruh, poskusite to čokoladni čip bananskega kruha .
Kaj boste potrebovali
- 1¾ skodelice (228 gramov)
- večnamenska moka
- 2 jajca
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 velike banane (zelo zrele)
- 4 žlici žlici. maslo (1/2 palica)
- 1 tsp.
- izvleček vanilije
- 1 tsp. pecilni prašek
- 1/2 žličke. Soda bikarbona
- 1/2 žličke. sol
- 1/2 žličke. mleti cimet
- 1 skodelica orehov (približno sesekljan)
Kako narediti
- Pregreto pečico do 375 F. Temeljito namaščite 9-palčno štruco.
- V veliko mešalno posodo združite moko, pecilni prašek, sodo za peko, sol, cimet in orehe.
- Odstranite banane in jih zmešajte v ločeni posodi z mešalnikom krompirja ali vilicami. V redu je, če so rahlo grupisani.
- Odprite maslo in jo segrevajte v mikrovalovni pečici, v mikrovalovni pečici, približno minuto, dokler se ne raztopi popolnoma. Mešajte raztopljeno maslo v pire banane.
- V ločeni skledi premijemo jajca, nato dodamo sladkor in pretepemo, dokler se ne raztopi. Mešajte v vanilji, nato dodajte mešanico jajčeca v mešanico banan in mešajte do kombinacije.
- Tekoče sestavine dodamo suhim in nežno premešamo , dokler ni več žepov suhe moke. Testo bo vidno gručasto. V redu je! Izjemno pomembno je, da ne prekomerite testa, ali pa bo kruh, ki je nastal, preveč težak.
- Ko so tekočine in suhe sestavine združene, nežno vlijejte testo v pripravljeno trakico in takoj prenašajte v pečico.
NASVET: S suhimi in mokrimi sestavinami je mogoče predhodno pomešati, toda takoj, ko se mokro in suho sestavino združita med seboj, bo tekočina (delno) aktivirala pecilni prašek in tekočino takoj pečiti . - Pečemo 50 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino hleščca, ne pride v poštev.
- Odstranite posodo iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut. Če želite odstraniti kruh, previdno obrniti, se mora posodica spustiti naravnost ven, zato se prepričajte, da jo podpirate z drugo roko. Pustite, da se hloda ohladi na žični stojnici pri sobni temperaturi.
Za resnično poslastico, služijo to banana kruh, ki se sprazni s slastno omako iz vanilije, ki se imenuje crème anglaise .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 510 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 108 mg |
| Natrij | 772 mg |
| Ogljikovi hidrati | 57 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 9 g |