Prejšnji dan sem vam povedal o svoji nesrečni težnji, da bi postal leni ustvarjalec zajtrka. V najslabšem možnem času, sem lahko jedo žitarico neposredno iz škatle, ne da bi se trudila, da bi dobila posodo ali celo prelila mleko na vrh. Čeprav lahko ponavadi prihranim energijo, da pripravim pravilno čašo za žito ali vsaj na kakšno ploščo dobim nekaj masla. Čeprav je to še vedno žalostno.
Ampak se spravim v periodična razpoloženja, kjer se odločim za boljše in se tako zgodi, da v tem trenutku delam boljši način. Ne sme trajati. Um ... OK, verjetnosti so dejansko zelo visoke, da ne bo trajalo. Ampak za zdaj uživam in ljubka stvar v zvezi s to možnostjo zajtrka je, da se podvaja kot popoldanski prigrizek in morda celo sladica.
Lansko leto sem delal nekaj kuharskih demonstracij na trgu mojega lokalnega kmeta in vodja na trgu me je vprašal, ali bi lahko prišel do nekaj, kar bi bilo zdravega, a še vedno privlačijo otroke. V času, ko so delali recepture za zelje in ni bil tako velik zadetek z mlajšimi člani javnosti. V redu, sprejeti izziv.
Prodal sem prodajalčeve stojnice in zgrabil jasne jabolka, lokalni med, sveže maslo, oster sir, začimbe in hlebec celega zrna. To, kar sem ustvaril, je bila polnjenje jabolčnega pita, kjer so bila jabolka prežvečana z maslom, medom in začimbami, na vrhu pa je bil razrezan oster sir in je služil z opečenim kruhom namesto pite skorje. Otroci so ga gobali in tudi odrasli. In sam polnilo je postal recept, ki se mi je zdel v veliko različnih aplikacijah.
Odličen zajtrk, ko ste se vrteli v debelem grškem jogurtu, bogatem z beljakovinami. In to je precej neverjetno, ko je zmešan van sladoleda vanilije, čeprav to morda ni najbolj zdrava zajtrk možnost. Kakorkoli, to je čudovito. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 1 Majhna jedilna jabolka (Golden Delicious, Red Delicious, Med Crisp ali vaš najljubši)
- 1 žlica nezaščitenega masla
- 1 žlička medu
- 1/4 žličke
- kardamom
- 1/4 žličke
- cimet
- Ščepec soli
- 1 pokal
- Grški stil navadnega jogurta
Kako narediti
Lahko lupite jabolko ali ga preprosto dajte, kot želite. Core in kocke jabolko. Talite maslo v ponev ali litega železa in dodajte kocko v jabolko. Mešajte v medu, kardamonu, cimetu in soli. Kuhajte na srednji vročini, pogosto mešajte 5 do 10 minut ali dokler jabolka ni dovolj primerna za vaše potrebe.
Odstranite z vročine in se vrtite v grški slog jogurt.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 444 |
| Skupna maščoba | 20 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 62 mg |
| Natrij | 416 mg |
| Ogljikovi hidrati | 63 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 9 g |