To je hiter in enostaven način za kuhanje pokrovač na žaru, ne da bi morali uporabiti drsnik.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funte (680 g) velike pokrovače
- sok 1 limone
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica (15 ml) mleto čebulo
- 1/2 čajne žličke (2,5 mL) soli
- 1/2 čajna žlička (2,5 ml) paprike
- 2 žlici (30 ml) oljčnega olja
- 1/4 skodelice (60 ml) sesekljane ploščice peteršilja
Kako narediti
- S kombinacijo limoninega soka, soli, paprike, mletega čebule in mletega česna v veliki skledi. Dodajte pokrovače in plašč z mešanico.
- Predgretje žar za srednje veliko toploto. Postavite plancha na žar in jo pustite, da se segreje, dokler ne začne kaditi. Dodajte oljčno olje in ogrejte še 1 minuto.
- Na pokrov postavite pokrovače (z mešanico limoninega soka) in jih kuhajte 2 do 2 1/2 minute na stran. Ko se pokrijejo pokrovače (notranja temperatura 130 stopinj F.) in izgledajo nejasne barve, posodo odstranite s toplote in nastavite na leseno ali toplotno odporno površino.
- Na vrh s sesekljanim peteršiljem in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 603 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 486 mg |
| Ogljikovi hidrati | 145 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)