Nič ni bolj osvežujoče in zadovoljujoče kot to trojno limonsko plastjo. Tri sladolede, napolnjene s tangi limoninim skuto in limoninim krempljem, ki so sirijo s krempljem, naredijo to sladico nepremagljivo.
Kaj boste potrebovali
- Limon Curd Polnjenje:
- 1 skodelico sladkorja
- 1 veliko jajce (pri sobni temperaturi)
- 3 velika
- jajčni rumenjaki (pri sobni temperaturi)
- 1/2 žlica lupine (limona)
- 1/2 skodelice limoninega soka (
- svež )
- 1/2 palica / 1/2 masla (nepaljeno)
- Lemon Cake:
- 3 palčke / 1 1/2 skodelice masla (nesoljeno, pri sobni temperaturi)
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 2 žlici lupine (limona)
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 3/4 žličke soli
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 5 velikih jajc (pri sobni temperaturi)
- 2 1/4 skodelice moke (vsestransko)
- 1/2 skodelice limoninega soka (sveže)
- Limon-Kokosovo mrazenje:
- 2 pakiranja / 16 gramov smetana (mehčanje)
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 žlica lupine (limona)
Kako narediti
1. Naredite polnjenje limoninega skuta: v srednji ponvi zmešajte sladkor, jajca in jajčne rumenjake, dokler se dobro ne meša. Mešajte v limoninem limoninem limoninem soku in maslu. Kuhajte, pogosto mešajte na nizki do srednji nizki vročini približno 10 minut. Ko se zmes začne strjevati, neprekinjeno mešajte še 20 minut, dokler ne zgladi zadnje strani kovinske žlice (ne zavrei ali se lahko zruši). Napolnite polnjenje skozi sito, nameščeno čez majhno skledo.
Položite vosek papirja ali plastike neposredno na površini polnila in ohladite najmanj 4 ure. Polnjenje se ohladi, ko se ohladi.
2. Pečico segrejte na 350 ° F. Rahlo namažite tri 8-palčne pločevine. Napolnite dno z voskom in rahlo namažite papir.
3. Naredite torto: v veliki skledi z električnim mešalcem premijete maslo, sladkor, limonino lupino, prašek za peko, sol in vanilijo na srednji hitrosti, dokler ne bledo in puhasto. Dodajte jajca eno naenkrat in bijete dobro po vsakem dodatku. Z mešalno mizo pri nizki hitrosti menjajte moko izmenično z limoninim sokom, po vsakem dodajanju dobro premešajte. Nalijte testo v pripravljene posode, enakomerno jo razdelite.
4. Pečemo, dokler se vrhovi ne pomaknejo nazaj, ko jih nežno pritisnete, in zobotrebec, vstavljen v centre, se čisti približno 40 minut. Nastavite torte v loncih na žice, da se ohladijo 20 minut. Obrnite torte na stojala in odstranite vosek papirja.
5. Naredite zamrznitev: v srednji posodi premijete kremni sir, limonin sok in sladkor ter limonino lupino z električnim mešalcem, dokler ne prehaja gladko. Pokrijte s plastično folijo in ohladite 1 uro, ali dokler ne trdno, vendar mazljivo.
6. Sestavite: obrezite vrh slojev torte z dolgim nazobljenim nožem in odrežite vsa pokrita območja. Postavite 1 plast pecelj na servisni plošči. Polirno polnilo enakomerno čez sloj. Na vrhu z drugo plastjo sladkorja in preostalim polnjenjem. Z vrhnjo plastjo preostanka. Zamašite vrh in stranice z zamrzovanjem. Hladilec, dokler ni pripravljen za servisiranje.
Recept Opombe
• Plasti torte se lahko dobro zavijejo in ohladijo do 3 dni ali zamrznejo do 3 mesece.
• Torto hranite na hladni sobni temperaturi, dokler ne služite; nato ohlapno pokrijte in hramite do 2 dni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 861 |
| Skupna maščoba | 61 g |
| Nasičena maščoba | 35 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 415 mg |
| Natrij | 466 mg |
| Ogljikovi hidrati | 69 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 13 g |