Ta različica resnično ameriške sladice je sestavljena iz zrelega, sočnega sadja in hrustljavega, sladkega preliva. Ta sladica se imenuje iz drobne mešanice, ki peki po sadju v hrustljavo prelivanje. Nekaj stvari je čudovito, ko gre za sezonsko poletje, saj je ta breskev s čičerino postala topla in na vrhu je bila zabodena vanilijev sladoled.
Kaj boste potrebovali
- Za pito:
- 1 pint
- borovnice (sveže, splaknjene in prevlečene)
- 2 kilogram breskev (približno 6 srednjih, olupljenih, pikčastih in narezanih)
- 3 žlici sladkorja
- 1 žlica vsestranske moke
- 1 žlica limoninega soka (sveža)
- 3/4 čajna žlička cimeta
- Za Topping:
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice
- večnamenska moka
- 6 žlici masla (hladno in razrezano na majhne kose)
- 3/4 skodelice oves (nekuhani staromodni ali instant valjani)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- V 1 1/2-quart pekač postavite borovnice, breskve, sladkor, 1 žlico moke, limonin sok in cimet. Sesajte, da mešate in nato enakomerno porazdelite sadno mešanico v posodo.
- Da bi se preliv, rjavega sladkorja in 3/4 skodelice moke v srednjo skledo in dobro premešajte.
- Z uporabo dveh nožev ali s pecivom, rezite v maslu, dokler mešanica ni podobna grobim drobtinam. Mešajte z ovesom z vilicami.
- Enkrat enakomerno potresemo nad plodom, nato pa nežno pritiskajte navzdol.
- Pecite 30 do 35 minut, ali dokler topanje ni sveže in rahlo porjavljeno.
- Odstranite svežo iz pečice in ga postavite na žico, da se ohladi rahlo pred servisiranjem.
Opomba: Za enostavno luščenje breskev prinesite velik vreli vod z vrenjem. Črne breskve potopite v vrelo vodo približno minuto, nato jih odstranite z žlebasto žlico in ohladite pod hladno tekočo vodo. Uporabite nož za odrezovanje, da zdrsnete kože.
Berry Ideas
Kaj bi bilo lahko bolj čudovito kot skodelica nepokvarenih in popolnoma svežih borovnic? To je težko premagati, toda tukaj je nekaj idej za nekaj načinov, kako jih uživati v svojih najboljših močeh:
• Kombinirajte borovnice in sveže melone, na vrhu pa s sesekljano svežo meto.
• Rezine banane in borovnice, zmešajte s pomišljajem pomarančnega soka in potresemo s cimetom.
• Sveže ananasne koščke in borovnice s fino sesekljanim kristaliziranim ingverjem.
• Sprejmite sveže borovnice nad riževim pudingom.
• Napolnite kruh za piškote, pripravljeno za piškotke, s sladoledom in topom z mešanico svežih borovnic in malin.
• Zmešajte sveže borovnice in premešajte v rahlo mehko sladoled.
• Mešajte borovnice v skodelico vanilijevega jogurta in vrhnite s hrustljavo granolo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 337 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrij | 360 mg |
| Ogljikovi hidrati | 56 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 4 g |