Ta polnjeni recept za bučke poziva k rižu kot glavnemu polnjenju. Vsak slog riža bi deloval ali pa lahko uporabite quinoa, če želite. Ravnajte previdno, da hranite polnjenje v tkivu.
Kaj boste potrebovali
- 6 srednjih bučk
- 2 skodelice (475 ml) kuhani riž ali
- Kvinoja
- 1 skodelica (240 ml) gouda sir (razrezan)
- 1 srednjega paradižnika (seme in drobno nasekljanega)
- 3 žlice (45 ml) masla (nesoljeno in topljeno)
- 1 česen česna (mleto)
- 1 žlička (5 ml) posušenega marjorama
Kako narediti
1. Dolgotrajno izrežite bučke in izločite meso in zavrzite. Lupina mora biti debela približno 1/4 palca. Združite preostale sestavine, razen sira, v srednji posodi.
2. Segrejte žar za srednjo vročino. Medtem ko se žar ogreje, prenesite 1/4 skodelice riževe zmesi v školjke. Vsako napolnite bučke s sirom. Postavite na rahlo naoljen žar z rešetko in pustite, da kuhamo 10 minut. Ko je bučko mehko, se sir raztopi, odstranite s toplote in postrezite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 180 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrij | 199 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 7 g |