Pečen pečen pečenec (aka garbanzo fižol), ki je pečen v pečici, izboljša njihovo teksturo in jih popije z okusom. V tem preprostem receptu, čičerke s pečkami iz oljčnega olja pečemo skupaj z veliko česna in škropljenjem paprike. Ustvarjajo odličen dodatek k mezzam , testeninam in solatam.
Nasvet: Poskusite z zamrznjeno papriko namesto običajne paprike dodati še eno dimenzijo okusa v ta preprost recept.
Kaj boste potrebovali
- 1 15-unč lahko čičerika, izsuši in spere
- 5 strok česna, razbito in luščeno
- 1/2 čajna žlička paprike
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Morje sol in sveže poper poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- Postavite čičerko v pekač, ki je dovolj velika, da jih držite v enem sloju.
- Raztrgajte česenove črede nad čičerko in enakomerno potresemo s papriko.
- Očistite čičerke in začimbe z oljčnim oljem.
- Posodo pokrijte s folijo, jo položite v segreto pečico in pečemo 20 minut.
- Odstranite folijo, premešajte, nato pa še 10 do 15 minut neprepustnega peko ali dokler česen ne mehča in čičerica začne na svežem ostri strani, vendar ostane na notranji strani nežna.
- Postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 389 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 241 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 16 g |