Ali ste pripravljalec? Gotovo sem. Želim kupiti blago, ko je v prodaji ali v sezoni in jih shranite za uporabo med letom. Tudi sam rastejo lastna zelišča, da se posušijo in jih odstranijo za zimsko rabo. Ta preprosta praksa mi prihrani veliko potovanj v trgovino z živili, mi prihrani denar, ko kupim predmete po nižjih cenah, in zagotavlja, da bo v hiši prišlo do hujših izpadov električne energije, hudih gripo ali ob cestah preveč tvegano voziti med zimskimi neredi.
Ne verjamem v konec svetovnega scenarija, ampak, moja dobrota, bom pripravljen na vse nevšečnosti, ko me vreme pripelje do mene.
Za mnoge krušne pekre je suho mleko bistvena sestavina, ki se uporablja za nadomestitev dragih kartonov mleka, ki jih najdemo v mlekarni v trgovini z živili. Rekonstituirano suho mleko ne vpliva na okus kruha in zagotavlja, da v domu, ki malo pije malo mleka, ne pride do izgube običajnega mleka.
Shranjevanje suhega mleka je lahko problem za ljudi, ki se želijo zalogati za nujne namene. Škatle suhega mleka, ki jih najdemo v trgovini z živili, imajo običajno rok trajanja od 1 do 2 let, če jih hranijo v idealnih razmerah. Vendar pa je najbolje, da se ohlajeno suho mleko ohladi.
Največji sovražniki suhega mleka so sončna svetloba, tople temperature, kisik, vlaga ter žuželke in glodalci. Nekateri ljudje v boju s temi problemi shranijo suho mleko v čistih, plastičnih vsebnikih iz prehrambenega razreda, da preprečijo glodavce, žuželke in vlago.
Te posode se nato shranijo v najbolj kul, suh prostor, ki ga ima dom.
V škatle za smeti ne shranjujte škatlic s suhim mlekom. V preteklosti bi knjige o shranjevanju hrane predlagale shranjevanje osnovnih zalog hrane v kovinskih smeti, obloženih z vrečo za smeti. Vrečke za odpadke pogosto obdelujejo z insekticidi, kemikalije v plastični industriji pa lahko pridejo v hrano.
Ko je odprtina suhega mleka odprta, shranite suho mleko v plastično embalažo in jo shranite na najslajšem mestu v kuhinji ali v shrambi. Za najboljše rezultate hranite odprte suhe mleko v hladilniku.
Pri dolgotrajnem skladiščenju suhega mleka številni katalogi pripravljenosti za nujne primere prodajajo takojšnje suhe mleko brez maščobe v pločevinke # 10 in plastične vreče iz hrane. Prav tako prodajajo suhe pinjenke v vedrih. Če se hranijo pri temperaturi 70 ° F ali hladnejši, lahko te neodprto embalažo suhega mleka trajata do 20 let in so idealne za ljudi, ki želijo dolgoročno rešitev za shranjevanje suhega mleka.