Ta variacija riža pilaf vključuje orzo, majhen riž v obliki. To je odlična stranski krožnik in je hitro in enostavno. Z lahkoto lahko dodate svoje najljubše sesekljane zelenjave, da dodate prehrano in barvo.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlički masla ali oljčnega olja
- 1/2 skodelice na koščke
- čebulo
- 1/2 skodelice belega dolgozrnatega riža
- 1/2 skodelice orzo (testenine v obliki riža)
- 1 skodelica piščanca ali rastlinska juha
- 1 skodelica vode
- 1 žlička soli
- 1/8 žličke
- kurkuma , neobvezno
- 1 žlica sužena
- drobnjak ali sesekljan peteršilj1 / 2 skodelice zamrznjene zelenjave po izbiri (glej opombo), neobvezno
- Od 1 do 1 skodelice zamrznjene zelenjave, neobvezno (glej opombo)
Kako narediti
- Pražena čebula v maslu ali oljčnem olju, dokler se ne začnejo motiti.
- Dodajte riž in orzo na čebulo.
- Nežno mešajte na srednji vročini, dokler riž ne postane belo, nato pa pazljivo dodajte piščančjo juho in vodo. (Pozor! Bubble bo močno.)
- Mešajte sol in kurkuma. Privedite do vrenja. Pokrijte, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 20 minut.
- Mešajte v drobnjak ali peteršilj.
- Peljite z vilico in takoj služite.
Opomba : če želite dodati zamrznjeno zelenjavo , jih položite v cedilo in tekočo vodo preglejte, dokler se ne odmrznejo. Dodajte odmrznjeno zelenjavo na riževo mešanico 5 minut, preden jo naredite. Bodite svobodni za uporabo na kockasto ostankov zelenjave. Grah, koruza, korenje, brokoli florets, zeleni fižol in šparglji so le nekaj zelenjadnic, ki bodo dobro delovale.
Orzo Rice Pilaf Recipe Foto © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 124 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |