Opečeni mandlji narejeni dajejo to preprosto, okusno kinoa in cvetačo solato dodaten okus in zadovoljen krč. Za pripravo je nekaj korakov, vendar je zelo enostavno sestaviti. To okusno solato postrežejo toplo ali ohlajeno.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika glava cvetača
- 1/2 žličke košer soli
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- dash česnovo sol
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1 skodelica kuhanega kinoja
- 1 skodelico zmrznjenega graha, kuhano samo do razpisa
- 2 zelena čebula, tanko narežemo
- 1/3 skodelice rezine mandarine
- 2 do 3 žlici limoninega soka
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 ° F.
- Cvetačo ločite v majhne cvetlice. Vložite veliko obročo za pekač s folijo in vrgnite cvetačo s čajno žličko košerjeve soli, 1/2 čajni žlički, česnom v prahu in oljčnim oljem. Razprite na pripravljeni pekač in pečenec približno 15 do 20 minut, dokler ne razložite in rahlo porjavite.
- Suho skodelico postavite na srednjo vročino. Dodajte mandlje in kuhajte z mešanjem, dokler niso rahlo porjavljene in aromatične. Odstranite z vročine.
- Pražena cvetača združite s kuhanim kinojem in grahom, opečenimi mandlji, narezani zeleni čebuli in 2 žlici limoninega soka. Okusite in prilagodite začimbe. Če želite, dodajte še več limoninega soka.
- Postrežemo toplo ali ohlajeno na solatni zelenjavi, poganjki grahov ali listov špinače.
Služi 4.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Pražena cvetača s parmezanskim sirom
Ta jed je odličen način uživanja svežega cvetača. Cvetača se pomeša s slano mešanico česna in parmezanskega sira, nato pa pražena do popolnosti.
Curry prašek in cilantro dodajajo veliko okusa temu preprostemu pekočemu receptu cvetača. Naredite to cvetno čašo, ki služi kot stranski krožnik ali jo naredite za zdravo prigrizek.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 332 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 436 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 11 g |