01 od 06
Slow kuhalnik je treba za pulover piščanca
Pulled piščančje sendviči BBQ. Glede BBQ Inc. S svojo nizko, enakomerno temperaturo je počasno kuhalo odlično posodo za nežno, vztrajno vlečeno piščanec. Sledite tem korakom, da boste lažje večerje v tednu ali popoln vstop za priložnostno srečanje ali potluck. (Prav tako se lahko sklicujete na ta recept za vlečeno piščanco s počasno kuhalnico .)
02 od 06
Sestavite svoje iztrebljene piščančje sestavine
Image Source / Photodisc / Getty Images Najprej sestavite sestavine. Boste potrebovali:
- 2 1/2 kilogram piščančjih delov (kombinacija brez kosti, brez kože piščančjih prsi in kožne kosti v stegnih, ki bodo dali končni jedi nekaj bogastva)
- 1 srednja rumena čebula, narezana na koščke
- 8 unč roštilja omaka (kupljeno ali domače)
03 od 06
Napolnite Slow Cooker
Jessica Harlan - Piščančje dele položite v vrečko za počasno kuhanje. Če je preveč piščanca postaviti v eno plast, stegna na dnu in prsi na vrhu.
- Potopite čebulo enakomerno čez piščanca.
04 od 06
Dodajte omako
Jessica Harlan - Piščajte dovolj omake nad piščancem in čebulo, da jo pokrijete z lopatico, da jo popolnoma razrežete nad piščancem.
- Nato postavite pokrov na počasno kuhališče in ga nastavite na LOW. Piščanec bo kuhal približno 5 ur.
05 od 06
Uniči piščanca
Jessica Harlan - Po 5 do 6 urah preverite, ali je piščanec končan. Če se prebodite z nožem ali vilicami, se zlahka zlomi. Ko je piščanec končan, je čas, da ga "potegnete".
- Piščančje koščke odstranite iz počasnega kuhalnika in pustite kuhalnik na spodnjem delu. Naj piščanca ohladi 5 do 10 minut na posodi ali v plitvo posodo za pekač. Nato z dvema vilicama, nožem ali čistimi prsti piščanca porazdelite na majhne koščke.
- Piščanec se mora zlahka razstaviti iz dolgega, počasnega kuhanja v počasnem kuhalniku. Zavrzite vse kosti.
06 od 06
Zmešajte piščanca in omako
Jessica Harlan - Vrgli piščancu na počasno kuhališče in uporabite leseno žlico ali par klešč, da bi ga popili z omako, dokler piščanca ni popolnoma razdeljena.
- Če se piščanec zdi suh, dodajte več omake. Piščanec lahko ostane v počasnem kuhalniku na LOW-u ali v nastavitvi KEEP WARM, dokler niste pripravljeni na servis.
- Sami lahko služite vlečeno piščancem ali na sendviču s piščančjim oljem.