Ta pica na žaru je odličen način za uporabo vseh preostalih piščancev na žaru ali piščanca na žaru. Žgana omaka in poblano čili dajo tej pizzi odlično kombinacijo okusov, ki so tako sladki in začinjeni.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice / 360 ml Monterey Jack sira
- 1 skodelica / 240 ml piščanca (žar ali žar in razrezano)
- 1 skodelica / 240 ml
- žgana omaka (odločite se za bolj sladko omako)
- 1/3 skodelice / 80 ml poblano čili (pražena in tanko narezana)
- 48 unč / 1,4 l zamrznjenega testa iz pizze (skedeno)
- 1/4 skodelice / 60 ml rdeče čebule (rezina)
- 2 žlici / 30 ml frizuro (približno sesekljan)
Kako narediti
Predgrizni žar. Testo razdelite na polovico in vsako polovico dvignite v 8-palčne kroge na rumeni površini. Prevročno postavite skorje na vroči žar in segrevajte približno 1 do 2 minuti ali dokler ne začnejo rjavkasti. Odstranite skorje iz žara. Nanesite prelive, najprej začnite z omako z žara, nato razrezane piščance, narezane poblano čilije , narezane rdeče čebule in končno konča s sirom. Pazljivo se vrnite na žar.
To je lažje, če piškote uporabljate za piškotke. Zaprite pokrovček in nadaljujte z žarajo približno 2 do 4 minute ali dokler se dno ne rjavi, sir pa se stopi. Postrezite s sesekljanim peteršiljem.