Domača mešanica žara omako okusi te okusne piščančje četrti. Ta jed je hitro popraviti, enostavno kuhati in zelo prijazno za proračun. Domača omaka je preprosta, vendar če ste časovno potisnjeni počutite brezplačno uporabite kuhan žarek omako.
Ta pečena piščanca se lahko proizvede s celimi piščančji nogi, piščančji nogi ali stegna. Ali pa uporabite kombinacijo kosov. Tekoči dima je neobvezen, vendar dodaja prijeten, dimni okus.
Piščančino pecite z pečenim ali pire krompirjem skupaj s koruzo ali zelenimi fižolami in slaščicami za okusen obrok deževnega rožnata hrana .
Kaj boste potrebovali
- 6 piščančjih krakov (ali celo piščančje noge)
- 1 skodelica kečapa
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 2 žlice Worcestershire omake
- 1 žlica melase
- 3 žlici rjavega sladkorja (pakirani, lahki ali temni)
- Neobvezno: 1 čajna žlička tekočega dima
Kako narediti
- Ogrevalna pečica do 425 F. Rahlo olje 9-do-13-by-2-palčni pekač za pekač ali pršite z neprepustnim kuhinjskim pršilom.
- Operite piščanca in posušite; krtačo z oljem. Piščančje četrti namestite v pekač.
- Pečemo piščanca 30 minut.
- Medtem, vložite omake sestavine v vrenje v majhni ponvi. Pokrijte in potopite 15 minut.
- Odcedite maščobe in sokove iz piščanca in nato žličko omočite v piščančjih prostorih. Tesno pokrijte s folijo in pecite 15 minut dlje, ali dokler piščanca ne razložite, sokovi pa se čistijo.
Nasveti
Izrazi "cele noge piščancev" in "piščančje noge" se pogosto uporabljajo izmenično. Celotne noge sestavljajo kariero in stegno, medtem ko lahko četrti vključujejo nekaj hrbta.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1274 |
| Skupna maščoba | 70 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrij | 818 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 132 g |