Te piščančje prsi s kostmi dobijo odličen okus iz marmelade in curry prahu. Piščanca pustite na koži ali jo odstranite, če želite. Če se zgodi, da uporabite piščančje prsi brez kosti, ustrezno prilagodite časovni razpored.
Obloge za pekač z neprepustno ali običajno folijo olajšujejo čiščenje ali razpršite posodo za kuhanje z neprepustnim kuhanjem.
Ponudite to piščanec z rižem ali krompirjem, skupaj z vašimi najljubšimi zelenjavnimi jedmi. Poskusite parni grah, fižol za dojenčke limone ali zelen fižol .
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje prsi s pinceto (kosti)
- Kosher sol in poper
- 1/2 skodelice oranžne marmelade
- 2 žlički limoninega soka
- 2 žličke Dijon gorčice (ali celo gorčično gorčico)
- 1 česen česna (mleto)
- 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
- 1 čajna žlička curry v prahu
Kako narediti
- Napravo za pekač postavite z neprepustno folijo ali razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom. Nonstick folija olajša čiščenje!
- Piščanca očistite in posušite; potresemo s soljo in poprom.
- V skledo združite marmelado, limonin sok, gorčico, česen, Worcestershire omako in curry v prahu ; mešanica dobro.
- Piščančje prsi, meso navzgor, pripravite v pripravljeno pekač. Piščančje koščke zmešamo z mešanico marmelade. Tesno pokrijte s folijo. Če želite, pustite, da se piščanca marinira v hladilniku eno uro ali dve.
- Pečico segrejte na 375 F.
- Pečemo piščanca, pokrito, v predhodno segreto pečico 30 minut. Odstranite folijo in pustite piščanca. Nadaljujte pečenje, nepokrito, približno 30 minut dlje ali na temperaturo najmanj 265 F, vsakih 10 do 15 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1344 |
| Skupna maščoba | 70 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrij | 534 mg |
| Ogljikovi hidrati | 39 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 134 g |