Ta piščančji pečenec je narejen s piščančjimi prsi brez kosti, številnimi zelišči in drugimi sestavinami. To je okusno jedilno posodo za vsak teden obrok in enostaven recept za nekaj okusne hrane za hišo za vašo hišo ali za prinesti k nečim drugim.
Z vrhnjo krušno pečico odrežite s krušeno pečeno slanino ali sirom.
Kaj boste potrebovali
- 6 polovic piščančjih prsi brez kosti
- košer sol in sveže mlet črni poper
- 1/4 skodelice masla
- 1 lahko (10,5 unč)
- kondenzirana smetana iz piščančje juhe
- 6 do 8 unč sveže gobe, narezane na rezine
- 3/4 skodelice suho belo vino
- 2 žlici sesekljane zelene paprike
- 1/4 čajna žlička listja timijan, zdrobljen
- 1 žlička sušenih peršunskih kosmičev
- 1/4 žličke taragona ali rožmarina, razpadla
- 1/4 žličke suhih mletih drobnjak ali 1 malo čajne žličke sveže
Kako narediti
- Lahka sezona piščanca s soljo in poprom.
- Rahlo piščanca počasi v maslu v veliki ponvi.
- Poskrbite, da bo piščanec v pekaču.
- Za kopanje v ponev, dodajte juho; Mešajte, da se mešajo. Počasi dodajte suho belo vino in mešajte, dokler ni gladko. Dodamo preostale sestavine in segrejemo do vrenja.
- Nalijte omako nad piščancem in pokrijte posodo s folijo.
- Pečemo na 350 ° 25 minut. Odstranite folijo in nadaljujte pečenje 35 minut ali dokler ne razložite.
- Postrezite z rižem ali rezanci.
Služi 6.
Sorodni piščančji recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1460 |
| Skupna maščoba | 96 g |
| Nasičena maščoba | 36 g |
| Nenasičena maščoba | 35 g |
| Holesterol | 495 mg |
| Natrij | 534 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 134 g |