Ti burgerji so tako napolnjeni z okusom, da verjetno ne boste želeli ničesar dati na vrh. Konec koncev, tu je slanina, gobe in omaka iz žara.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram govejega mesa
- 1 kilogram svinjskega svinjskega mesa
- 1/2 skodelice slanine (kuhan in sesekljan)
- 2 žlici čebule (mleto)
- 1/2 lahko kremo gobove juhe
- 1/4 skodelice panko kruha
- 1 jajce (rahlo pretepane)
- 1/4 skodelice žara
- 6 rezine ameriškega sira
- 6 hamburgerja
- 6-12 listov zelene solate
- 1 velik paradižnik (rezan)
- 1/2 rdeča čebula (rezina)
Kako narediti
V veliki skledi mešajte goveje meso, svinjino, slanino, čebulo, gobovo juho, drobtine panko, jajce in žar. Posodo pokrijte s plastično folijo in jo položite v hladilnik 2-4 ure.
Predgretje žar za srednje veliko toploto. Zmes mešanice mesa v 6 enakih velikosti patties. Postavite na žar in kuhajte 6-8 minut na stran ali dokler notranja temperatura vsake patty doseže varno temperaturo 165 stopinj.
V zadnjih nekaj minutah kuhanja dodajte sirove rezine na vrh vrhov in kuhajte, dokler se ne stopite. Odstranite s toplote in služijo na opečenih hamburgerih s krhkami s solato, paradižnikom in rdečimi čebulicami.