Resnična skrivnost pri izdelovanju teh govejih reber je, da jih pogosto poganjamo, še posebej do konca kuhanja. Ta plasti omako, zaradi česar so rebra lepljiva in popolna. Prepričajte se, da pazite na ta rebra, da preprečite izgorevanje.
Kaj boste potrebovali
- 4-6 kilogramov / 1,8-2,7 kg goveje rebro, razrezane na odseke treh reber
- 1/2 skodelice / 120 ml ketchupa
- 1/2 skodelice / 120 ml čilijeve omake
- 1/4 skodelice / 60 ml medu
- 1/4 čebule, mleto
- 2-3 stroka česna, mleto
- 1 žlica / 15 ml oljčnega olja
- 1 žlička / 5 ml vroče omake
- 1 žlička / 5 mL soli
- 1 žlička / 5 ml črnega popra
Kako narediti
V veliki ponvi združite olje, čebulo in česen. Kuhajte 3 minute. Dodajte ketchup, med, čili omako in vročo omako. Pustite, da se zmes segreva na srednji do nizki do nizki temperaturi 10-15 minut. Ko kuhamo, prihranite polovico omake v ločenem vsebniku. Predgretje žar za srednjo toploto. Sezonska rebra s soljo in poprom ter položite na žar. Pustite rebra, da kuhata vsaj eno uro, zmešajte z 1/2 omako in občasno obračajte.
Ko so rebra opravljena, odstranite s toplote in služite z rezervirano omako z žara.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1237 |
| Skupna maščoba | 91 g |
| Nasičena maščoba | 39 g |
| Nenasičena maščoba | 43 g |
| Holesterol | 303 mg |
| Natrij | 1.610 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 84 g |