Ta recept za guacamole je enostaven in zabaven za otroke, da naredijo vse na svoje. In kljub temu, kar je bilo prej mišljeno, guacamole ni natovorjen s slabo maščobo. Pravzaprav je ravno nasprotno - guacamol poln srčno zdravih mononenasičenih maščob. Torej pojejte!
Všeč mi je, da služim tej guacamol s tortilskimi smetmi ali kot okras za enchiladas, tortilje ali fajitas.
Ne zamudite: preprosti mehiški recepti 7 Layer Dip
Kaj boste potrebovali
- 3 zreli avokado
- 1 šljiva paradižnik, sesekljan
- 3 žlice. sveže iztisnjeni limetin sok
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra (rezervirajte sprig ali dve za okras)
- 2 stroka česna, mleto
- 1/4 skodelice sesekljane pomladne čebule
- 1 jalapeno poper, seme in mletje
- 1/2 žličke košer soli
Kako narediti
- Pitajte avokado. * Meso postavite v srednjo skledo.
- Mešajte preostale sestavine, dokler ne doseže želene konsistence. Lahko ga naredite kot košček ali gladko, kot želite.
- Okrasite s cilantrom.
* Za pitje avokada, preprosto cut na pol dolžina, dokler ne pridete do jame. Še vedno držite nož in avokado obrnite s svojo prosto roko. Ko ste narežete po jami, nož spustite in zavite polovice avokada v nasprotnih smereh.
Zdaj lahko odprete avokado. Odstranite jamo z žlico. Zavrzi. Nato z žlico iztrebite meso avokada.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 233 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 209 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 5 g |