"San Jacobo" je priljubljena "merienda" (popoldanska malica) ali tapa v Španiji. Sestavljen je iz rezine sira med dvema rezinama kuhanega pršuta, ki je pražen in nato ocvrt. Odlično je, če je zunaj hrustljava, medtem ko se notranji sir topi med rezinami šunke. Ali je "San Jacobo" španska hitra prehrana? To je okusno, enostavno pripravljeno in ekonomično. Sliši se kot popolna prigrizek za začetnike kuharjev ali študentov, ki želijo pripraviti nekaj drugega.
Kaj boste potrebovali
- 8 rezin (približno 4 "x 4") kuhani šunka
- 4 rezine sira (tanke)
- 1/2 skodelice bele moke (nebeljene)
- 1/2 skodelice krušnih drobtin
- 2 jajca
- 2 žlici žlici. voda
- 8 oz / 1/4 litra oljčnega olja za cvrtje
Kako narediti
- Polagajte 4 rezine pršuta na čistem delu ali števcu.
- Na vsako rezino pršice položite rezino sira in še eno rezino pršuta.
- Mešajte jajca v skledo srednje velikosti ali majhno odprto pekač z ravnim dnom. Dodajte vodo v jajca in utripajte z žico.
- Mleko in krušne drobtine dajte na večerjalno ploščo in jih premešajte skupaj.
- Pour dovolj olja v srednji ponvi, da popolnoma pokrijejo dno. Ogrevanje na mediju.
- Ko je olje vroče, pražite šunko in sir: potopite šunko in sir v pretežno jajce in nato strgajte v mešanico moke in moke.
- Pokažite San Jacobo v olju do zlate rjave barve in se obrnite in obrnite na drugo stran.
- Odstranite s ponve in položite na papirnato brisačo, da se odteče.
- Ponovite kruh in cvrtje z vsakim drugim 3 San Jacobosom .
- Vroči skupaj s kruhom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 863 |
| Skupna maščoba | 75 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 48 g |
| Holesterol | 154 mg |
| Natrij | 1,001 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 20 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)