To je tako čudovit recept za nič. Prihranite žličke iz katere koli koruze, na katere ste rezali ali pojedli jedrca, in dobite sladko, okusno stalež, ki naredi čudovito bazo za koruzno suho in druge juhe.
Kaj boste potrebovali
- Koruzni psi
- Voda
Kako narediti
- Poln poln poln napolnite z vodo. Položite koruze v lonec (po potrebi porežite na lonec).
- Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte 1 uro.
- Izklopite toploto. Odstranite koruze. Pour zalogo v čiste konzervirane kozarce in pustite 1/2-palčni prostor za glavo. Postopek v tlačno posodo s 10 kg. tlak 20 minut, 25 minut za kvarte. Po potrebi prilagodite višino .
Opomba: Stalež koruze je treba predelati v tlačno posodo , ne v vreli vodni kopeli .
Nimate tlačne posode? Stalež koruzne žlindre dobro zamrzne.