Ta lahka kremirana piščančja receptura je narejena s kuhano kubićno piščanco, gobami, maslom, svetlo smetano in majhno količino šerije. Ta recept traja kar 20 minut od začetka do konca.
Za to enostavno recept bi bil idealen piščanec ali paket popolnoma kuhanih piščančjih trakov. Ali pa pokrij ali pecite 2 do 3 polovice piščančjih prsi. V receptu sem uporabila popolnoma kuhane piščančje trakove.
Oglejte si različice nekaterih dodatnih idej za sestavine in nadomestke.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlici masla
- 4 žlici moke
- 1 skodelica začinjena piščančja juha
- 1/2 skodelice
- pol in pol (ali lahka smetana )
- 2 skodelice kuhanega in kubanega piščanca
- 1 (4 oz) lahko gobe (nedokončane)
- 1 žlica suha
- sherry
- Neobvezno: 1-2 čajni žlički sesekljali svež peteršilj
- sol in poper po okusu
- Neobvezno: 6 lupinastih testenin,
- toast točke ,
- piškoti ali riž
Kako narediti
- Talite maslo v ponvi na srednji vročini. Dodamo moko in kuhamo, mešamo, 2 minuti. Postopoma dodajte piščančje juhe in smetano. Nadaljujte kuhanje, dokler se ne zgostijo in gladko, neprestano mešate.
- Piščančje koščke in gobe dodajte s svojo tekočino. Kuhajte 2 do 3 minute ali dokler pomešana piščančja mešanica ni vroča in se začne mehurčati.
- Sezono po okusu s soljo in poprom in nato premešamo v šeri; segrevaj.
- Postrezite na riž ali testenine, na toastih tockah, na pecivih pecivih ali v pečeni lupini.
Variacije
- Piščanca zamenjajte s kuhanimi in kubiranimi ostanki puranov ali šunke.
- V omako dodajte kuhani grah ali grah in korenje.
- Dodajte 1 majhno kozarec z diced pimientosom, približno 2 žlici (odcejena).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 408 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 113 mg |
| Natrij | 518 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 25 g |