Nasveti Easy Stir Fry

Preprosto je razmišljati o pripravi mešanice, ki je na zasedenih tednih ne vredi skrbeti. Toda dejansko dejanje cvrtja traja le pet do deset minut - pripravlja sestavine, ki so lahko tako zamudne. Ti preprosti nasveti vam bodo pomagali pri hitro in enostavno mešanju krompirja.

• 01 od 11

  Pripravite meso in zelenjavo pred časom

  Rezanje mesa in zelenjave ni nekaj, kar želite storiti, dokler ne pokažete ali motite, zlasti pri mešanju jedi s pršicami, kjer je pomembno, da so kosi hrane enake velikosti. Preden odidete z delom zjutraj, razrežite meso, pokrijte s plastično folijo in pustite v hladilniku, dokler se ne vrnete domov z dela. Z zelenjavo, pokrijte, odcedite, odrežite in ohladite. Na ta način, ko se vrnete domov zvečer, je večina dela že opravljeno!

• 02 od 11

  Uporabite predkuhansko olje

  Lahko kupite vnaprej pripravljeno olje ali uporabite to priročno metodo iz kitajskih kuharskih skrivnosti Deh-Ta Hsiung - »dodajte 2-3 gumbovega ingverja v ogreto olje in kuhajte, dokler se ingver ne dvigne na površino in postane rjav. olje in skladiščenje. Olje se lahko večkrat uporabi. "

• 03 od 11

  Peel ingver pred časom

  Ingver je ena ključnih sestavin v kitajski kuhinji. Peeling ingver potrebuje čas, vendar ga lahko lupete pred časom in shranite v hladilniku. Položite v kozarec, pokrijte s šerifom in pečatom - kot okus ingverja izgine, imate odvečen okus.

• 04 od 11

  Uporabite priljubljene omake ali marinadne kombinacije v več kot enem receptu.

  Na ta način ne boste eksperimentirali z novimi sestavinami ali različnimi kombinacijami znanih sestavin vsakič, ko kuhate večerjo.

• 05 od 11

  Ali pa preizkusite pripravljeno mešano omako ali marinado

  Veliko lokalnih supermarketov nosi izbor mešanih omake in marinade. Večina se lahko uporablja z mesnimi, morskimi ali zelenjavnimi jedmi.

• 06 od 11

  Uporabite konzervirano ali predhodno pakirano smetano namesto domače zaloge

  Ni nič podobnega domačemu staležu, piščančja juha pa dobro deluje v ščepec, kot v jajčni kapi ali jajčni cvetni juhi. Calorie štetje konice: nadomestiti piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščobe, kjer se v mešanem krompirju pozove voda, da dodate dodaten okus. (Vegetarijanci lahko dodajo namakanje tekočine iz zelenjave, kot so posušene gobe)

• 07 od 11

  Uporabite zamrznjeno ali konzervirano zelenjavo

  Druga možnost, če ne morete pripraviti zelenjave pred časom. Številni proizvajalci zamrznjenih živil ponuja mešalne mešanice, ki vsebujejo izbor azijske zelenjave. Samo jih gremo v ogrevan vok z oljem in premešamo. Na voljo so lahko konzervirani kitajski poganjki bambusa, vodni kostanj in slamnate gobe. Preprosto sperite v topli vodi, da odstranite kakršen koli "okusen" okus in odtok.

• 08 od 11

  Uporabite Instant Noodles

  Hitro in enostavno se pripravijo. Še bolje je, da se paket okusa lahko uporabi kot omaka, kot ta recept za Beef Lo Mein , kjer je paket okusa z Ramen rezanci združen z ostrigovo omako, ki daje aromo marinirani goveji in brokoli. V nasprotnem primeru lahko zavržete paket okusa in premešajte rezance z omako.

• 09 od 11

  Uporabite svoje mikrovalovce

  Mikrovalovna pečica vam prihrani, da počakate, da voda vre, ko boste morali blanšati zelenjavo ali kuhati rezance.

• 10 od 11

  Mehka Busy Cook - azijski trg

  V večini azijskih trgov se je v zadnjih letih eksplodiral priročen del. Tu boste našli širok izbor omake, marinade, suhe začimbe, curry mešanice in juho baze, ki so vsi zasnovani, da vam pomaga ustvariti svoje najljubše jedi v napornih tednih. Na primer, Asian Home Gourmet ima suho chili stir-fry za Kung Pao Chicken - samo dodajte piščanca, oreške in šerije. Ampak pojdi zase!

• 11 od 11

  Ko All Else ne uspe, poenostavite recept

  Kot je nekoč navedel plakat na mojem forumu, samo zato, ker recept zahteva razrezane svinjine z ingverjem, ne pomeni, da ne smete služiti narezane svinjine z ingverjem namesto tega. Tudi v nočeh, kot je ta, se plača, da se držijo sestavin, ki bodo posredovale zbirko z družinskimi člani - to ni čas, da odkrijete, da vaš sin misli, da je sezamovo seme grobo, ali da vaš mož deli skupni pogled, da je okus kilantra podoben milo. Za najboljše rezultate držite preizkušene in resnične.