Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1/4 žličke soli
- 1/2 čajno vanilijev ekstrakt
- 1,5 skodelice opečene polovice orehov
Kako narediti
1. Pripravite pekač za pečenje tako, da ga obložite z aluminijasto folijo in brizganjem folije z neprepustnim kuhalnim pršilom .
2. V srednji ponvi na srednji visoki vročini mešajte rjavi sladkor, granuliran sladkor, kislo smetano in sol. Premešajte pogosto, dokler mešanica ne doseže 250 stopinj.
3. Odstranite od vročine in takoj mešajte vanilijo in orehe. Mešajte, dokler matice niso enakomerno prekrite.
4. Nalijte sladkarije na pripravljen pekač.
Pustite, da se ohladi pet minut, nato pa premešajte matico in se prepričajte, da so dobro prevlečeni s sladkornim sirupom. Mešajte in plašite na pločevinastem listu, ločite matice in pustite, da se popolnoma ohladijo.
5. Rjavi orehi iz oreškov lahko hranite v vrečki Ziploc ali nepredušni embalaži pri sobni temperaturi več tednov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 318 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 106 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |