01 od 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Začeli smo 24-urno sendvič potovanje v Ann Arbor v Katoiju, kjer smo pojedli to čudovito hrustljavo riževo moko, ocvrt piščančji sendvič s kokosovim rančem, zeleno papajojevo solato, cilantro + kisle jalapeños na briocheju. To je tudi tam, kjer sva spoznala Jordana Baldufa, lokalnega kuharja in ljubitelja hrane, ki je pomagal pri naši turneji in nas je spravil tudi s svojimi fotografijami in opisi, da bi pokril kraje, ki smo jih zamudili.
02 od 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Ta začinjen burger chorizo je dopolnjeval s tropsko slaščico, sončno stransko jajce, avokado širijo + krompir V VROČEM toplega mehkega jajčevca.
03 od 11
Delikatesen Zingerman
Delikatesen Zingerman
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Po letih in letih zaslišanja o tem Ann Arbor rezanih, smo končno prišli do @zingermansdeli! Imajo približno milijon sendvičev, da izberejo, vendar sem se zaljubil v klasično - # 48 ali Binny's Brooklyn Rueben. Sem lahko jedel samo polovico tega okusnega zveri, vendar je bila napolnjena z Zingermanovim pastramijem, resničnim švicarskim sirevim sirjem, krušnim kislim zeljem in ruskim oblekanjem na kruh s kruhom na žaru.
04 od 11
Biercamp | Artisan klobase in Jerky
Biercamp | Artisan klobase in Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Žganje iz svinjskega mesa iz skrivnega dragega kamna Biercamp. Ne samo, da zdravijo, kajenjajo in stvari veliko mesa in klobas, imajo tudi neverjetno hišo izdelane obrti piva in različnih BBQ sandosov, ki temelji na dan!
05 od 11
Označite voziček
Markov voziček
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor je del gibanja hrane za tovornjake v zadnjih 5 letih in eden od najbolj edinstvenih in skritih krajev za uživanje v sendviču je v Marks Carts. Kaj je bilo nekoč samo božično drevo za Downtown Home in vrt je zdaj dom 8 različnih jedi vozičkov, ki jih vsebuje eno dvorišče z različnimi kuhinjami od indijskega Chaat do tradicionalnih krompirjev. Tukaj imamo Xavier uvoz iz Španije, ki izdeluje verodostojne španske tapas, kot je ta sendvič Jamon Iberico. Voziček sezone je od marca do novembra, linija pa se letno spreminja. Spodbudite se, da vzamete hrano zraven čudovitega zunanjega pivskega vrta Bears, ki je dnevno parkirišče, in nočno oskrbo z orožjem v Michiganu.
06 od 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Ali gledate vrhunskega kuharja? No, zelo dobro znani top kuharski mojster je naredil dom zunaj Chicaga in odprl Slurping Turtle tukaj v kampusu. Kuhar Takashi je vodil restavracijo zunaj Detroita, imenovan Tribute, in je od takrat sprejel svoj čikago koncept na deuce! V mestu imamo bitko za pecivo, čeprav piščanci niso narejeni v hiši, okusi so neverjetni. Piščanec, svinjski trebuh in kozice s kozicami tempura so samo začetek svojega neverjetnega menija.
07 od 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Druga nenavadna sendvič spot v mestu je Cafe Songbird. Služijo izjemne lete in od takrat pridelujejo svojo ponudbo hrane z možnostmi, kot so družinski recept Kogi Hoagie ali preprost puranji sendvič tukaj s pistacijskim kozjim sirom, džemom in jabolčnimi rezinami. Hišni žetoni so nujni.
08 od 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Žganje se nadaljuje z baru Tomokun Noodle. Tomokun je eden od svojih najnovejših konceptov, ki služijo odličnim rezancem in peceljam, kot so te kmečke piščance! Velika hrana za nizek proračun za kolidž.
09 od 11
Zingermanjevo bakehouse
Zingermanjevo bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Ne vaš povprečni sendvič, ampak ta dekadentni puščavski sendvič prihaja iz ustanove Zingermans. Ta tri poslovna sodelovanja značilnosti Zingermans Bakehouse whoopie pite tanko čokoladno torto, polnjene z gelato mint čipom Zingermans Creamery in je bila vročena v Marks Carts iz Zingermans Asian Food Cart caked San Street!
10 od 11
San Street
San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Zadnja bunja bitka je tu in večina pravi najboljši bao v mestu. #baodown na San Street Pho bun. V Vietnamsko govedino, polnjeno v hiši, narejeno s piškoti z vsemi vašimi normalnimi fokinami, hajisinom, srajaho, jalepeno, kalčki, cilantro in meto! San Street je že več let prehrambeni voziček Zingermans in se prehaja v opeko in malto, ki se osredotoča na bolj tradicionalno korejsko vozovnico.
11 od 11
O tem avtorju:
Moje ime je Jordan aka @brownboyswag in sem ambiciozni kuhar in navdušen ljubimec hrane. Lahko bi rekli hrano, ampak samo uživam v podpori industrije. Odraščanje s to spoštovanjem dobre hrane, povezano z mojo kariero na tem področju, je bilo zelo dobro sprejeto tako v Ann Arboru kot v Detroitu. Rodil sem se v Buffalu v New Yorku in živel na tem področju v zadnjih 6 letih. Prišel sem spoznati Michigan, ker je vedno bolj prižiganje hrane in z neštetimi restavracijami v Detroitu, ki jih odpirajo, je zelo razburljiv čas, da sem tu. Michigan in Detroit posebej. Kombinacija Michiganskega kmetijstva, obrtnega piva in strasti, ki jo vodi hrana, naredi mitten neverjetno hranilno državo.