Če iščete zdravo in okusno limoninega ingverja na žaru, potem ta recept za vas. Te piščančje prsi so kot nalašč za zeleno solato ali obloge.
Kaj boste potrebovali
- 4-6 piščančjih prsi, brez kože in brez kosti
- 1/3 skodelice / 80 ml
- limonin sok
- 2 žlici / 30 ml
- olivno olje
- 1-2 stroka česna, mleto
- 2 žličke / 10 ml naribanega ingverja
- 1 žlica / 15 ml svežega petelinskega listnega lista, sesekljanega
- 1 1/2 / 7,5 ml čajne žličke medu
- 1 žlička / 5 ml
- svež timijan
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite v veliko plastično vrečo, ki jo je mogoče zložiti.
- Združite preostale sestavine in prelijte piščanca.
- Vrečka za pečat in pustite, da se marinirajo v hladilniku za 30 minut do 1 ure.
- Segrejte žar za srednjo vročino.
- Odstranite piščanca iz vrečke in rezervirajte marinado.
- Piščanca položite na rahlo oljnatih rešetkih z rešetko in v času prve polovice časa kuhanja 2-3 krat brusite z marinado.
- Kuhamo piščanca za 20 minut ali dokler temperatura ne doseže 165 F (75 C) na srednjem (ali najdebeljem) delu prsi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1274 |
| Skupna maščoba | 75 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrij | 596 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 133 g |