Vsako leto je najizrazitejši praznik v Hongkongu najmočnejši otok
Če niste obiskali Hongkonga, verjetno niste slišali za Cheung Chau, majhen, drobljenec otok, ki se nahaja približno 12 kilometrov južno od Hongkonga. Ribiška skupnost, ki je odvisna skoraj izključno od morja zaradi svojega življenja, je Cheung Chau radovedna mešanica sodobnega in tradicionalnega. Vodni taksi in trajekti tekmujejo sampani za vesolje v gneču. (Obiskovalci, ki vzamejo enourno trajektno vožnjo s celine, so pogosto presenečeni, da odkrijejo, da na otoku niso dovoljena motorna vozila).
Ampak to, kar je Cheung Chau resnično ločeno, je, da ima edini letni bun festival na svetu, saj je v tem, da ima edini letni praznični festival na svetu.
Festival Bun Hills
To je pravica, praznični festival. Štiriodnevna praznovanja, znana tudi kot "Festival bun hribov", vključujejo parade, operne predstave in otroke, oblečene v barvite kostume. Toda najbolj spektakularna značilnost je daleč stolpiči - velike bambusove strukture so visoke zgornje zgodbe, napolnjene s sladki peciva. Pecini stolpi se nahajajo pred templjem Pak Tai, zgrajen leta 1783 v spomin na Pak Tai, taoistični Bog na morju. Obstaja več templjev v Hong Kongu, ki spoštujejo Pak Tai, ki je po legendi vrgel kneza zla iz nebes. Še večji pomen prebivalstva Cheung Chauja pa je njegova ugledna vloga pri odganjanju piratov, ki so začeli vrsto napadov na otok.
Po lokalni izjavi so napadi prenehali, ko je bil zgrajen tempelj.
Dirka za buns
Peceni, ki so bili blagoslovljeni, se izročijo ljudem na zadnji dan festivala. Tradicionalno so se moški tekmovali v dirki, da so se povzpeli do stolpa in zgrabili čim več piščancev. Leta 1978 se je eden stolpov zrušil, pri čemer je več ljudi ranilo.
Tragična nesreča je oblasti prisilila, da prekličejo konkurenco. Vendar pa so organizatorji oživili konkurenco leta 2005. Da bi zagotovili varnost udeležencev in gledalcev, so stolpi zdaj izdelani iz jekla, prekriti z bambusovimi odri, da bi postali bolj verodostojni. Potencialni plezalci plezalcev morajo sprejeti tečaj usposabljanja, da se naučijo osnovnih alpinističnih veščin. Ob koncu obdobja usposabljanja se dvanajst finalistov izbere za tekmovanje v tekmovanju za piščal. Po posamezni dirki se več ekip konkurira z relejem.
Začetki leta 2007 so bili uporabljeni repliki buns na tekmovanju za premešanje piščancev. S tem je zagotovljena varnost tekmovalca, saj bi lahko resnični peclji postali spolzki v vlažnem vremenu. Vendar pa bodo obiskovalci festivalov še vedno lahko zbrali pecivo iz treh glavnih stolpov.
Izvor iz Cheung Chau Bun festivala
Poreklo bun festivala je nejasno. Po enem viru se spominja otočnikov, ki so jih ubili pirati, in katerih žganja lahko še vedno tavajo na otoku. Tako kot pri festivalu lačnih duhov, otočani ponujajo hrano in pekočo ponudbo papirja, da umirijo te spraševalne duše. Verjetno je tudi zasnovan, da bi poklonil priznanje Pak Taiju. Festival spada tik pred začetkom ribolovne sezone, zato je spoštovanje bogu en način za zagotovitev poštenega vremena in dobrega ulova.
Če greš ...
Zabavno dejstvo: tradicionalno je celoten otok vegetarijanec za tri dni festivala - tudi McDonalds prodaja vegetarijanske hamburgerje .
Če nameravate obiskati Hongkong v maju, ko običajno poteka festival, je vredno potovanja na otok, da se udeležite tega nenavadnega praznovanja. V tem času, tukaj je nekaj kitajskih receptov za pecivo, da uživate:
Več informacij o festivalu Cheung Chau Bun:
Cheung Chau Bun Carnival - iz Hong Kong Extras: Poiščite aktualne podrobnosti o festivalu, vključno s trajekti, in si oglejte slike iz preteklih festivalov.
Cheung Chau Bun Festival - Druga spletna stran z informacijami o festivalu. Oglejte si spletno kamero na otoku.