Skaletna špageta je čudovit recept, ki je zelo učinkovit. Špagetne testenine kuhajo v omaki. To pomeni, da vam ni treba kuhati velikega lonca za kuhanje testenin. Ta preprost pet sestavin vam bo všeč in bo verjetno postala redna jed v vašem obroku.
Poskrbite, da boste to skodelico za Skillet Spaghetti pogosto mešali, ko se testenina začne zmehčati, pazljivo ločite žice z žlico. Testenine se držijo skupaj, ko kuhajo v omaki. Nočeš ugrizniti v nekaj nerodnih špagetih!
Lahko uporabite svoje domače mesne kroglice ali uporabite pripravljene zamrznjene kroglice na ta enostaven recept. Kot bonus, testenine imajo čudovit okus, saj namočene vse zelišča in začimbe iz omake.
Včasih vabim, da začnem recept s kuhanjem sesekljane čebule in nekaj česna v malo oljčnega olja. Nato dodajte testeninjo omako in vodo in nadaljujte z recepturo. Pravzaprav bi lahko dodali še kakšno zelenjavo, kot so razrezane korenje ali sesekljane bučke, samo da bi dobili več hranil v posodo.
Posodo posodite z nekaj opečenega česnovega kruha in zelene solate, ki se vleče s gobami in češnjimi paradižniki. Italijanska solatna oblačila bi bila popolna za solato.
Kaj boste potrebovali
- 1 (28-unč) kozje testenine
- 1-1 / 2 skodelice vode
- 24 zamrznjenih predobdelanih mesnih kroglic
- 1 (16-unča) paketne špagete testenine, polomljene na pol
- 1 skodelico sesekljanega sesalca z mozzarelo
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
V 12-metrski ponvi združite špagetsko omako in vodo in premešajte, da se kombinirajo. Pustite do vrenja pri srednji visoki vročini.
Dodajte mesne kroglice, še vedno zamrznjene in špagete ter dobro premešajte, poskrbite, da so špageti pod omako, ki je popolnoma pokrita z njo. Če je potrebno, lahko dodate še 1/4 do 1/2 skodelice vode, da zagotovite, da so vse testenine pokrite.
Pripeljite do vrenja, pokrijte ponev, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 20 do 25 minut in pogosto mešate.
Kot testenine kuharji, boste morali pogosteje mešati, da se prepričate, da se špageti ne držijo skupaj in se prepričajte, da omaka ne gorijo, ko kuhanje. Vlažnost v omaki je resnično izčrpana s testeninami, zato bodite previdni glede tega. Dodate lahko več vode ali paradižnikove omake, če je mešanica preveč suha.
Kuhajte, dokler niso špageti al dente in mesne kroglice so vroče. Na vrhu z obema vrstama sira in takoj služijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1325 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrij | 1.229 mg |
| Ogljikovi hidrati | 227 g |
| Prehranske vlaknine | 57 g |
| Beljakovine | 72 g |