Salmon Burgers ali Patties Recipe

Uporaba lososov v teh lososovih hamburgerih zagotavlja, da jih boste lahko uživali skozi celo leto, ne da bi pri tem zlomili banko. Če ne želite, da je burger v bučo, zdravite losose kot glavno beljakovinsko jed, dodajte zelenjavo in solato na straneh. Prosimo, ne preskočite paste sardona. Resnično osvetljuje okus in ne boste vedeli, da je tam notri.

Kaj boste potrebovali

• 1 lahko (približno 14 unč) lososa , vključno s tekočino
• 1/4 skodelice
• majoneza
• 1/4 skodelice mleto
• sladka čebula
• 1 stebla iz lubenice, drobno sesekljan
• 1 veliko jajce, rahlo pretepen
• 1/2 čajna žlička
• sardona , neobvezna, a priporočena
• 1 čajna žlička
• Worcestershire omaka
• 1/2 čajna žlička posušena
• koprski plevel
• 1/8 žličke vroče omake, ali po okusu
• 1 skodelice drobnih krušnih drobtin
• 1 čajna žlička
• olivno olje

Kako narediti

Izlivajte tekočino iz konzerviranega lososa v veliko mešalno posodo. Odstranite losos.

V lososovo tekočino dodajte majonezo, sladko čebulo , zeleno, jajce, sardonsko pasto, omako Worcestershire, plevelovo korozo in vročo omako. Zmešajte za združevanje.

Odstranite kožo iz lososa. Preklopite losos in krušne drobtine v mešanico majoneze z viličarjem. Ne premešajte. Pokrijte s plastično folijo in hlajite 30 minut.

Oblikujte 4 do 6 koščic bambusovega lososa.

Postavite težko ponev na srednjo vročino. Ko je posoda vroča, dodajte oljčno olje in se vrtite, da damo dno. Fry losos burgerji, dokler ne boste imeli lepo temno skorjo na vsaki strani, vrtenje samo enkrat. (Ne poskušajte hiteti tega procesa na visoki vročini ali centri bodo kašasti in nekuhani.)

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	354
Skupna maščoba	19 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	6 g
Holesterol	202 mg
Natrij	322 mg
Ogljikovi hidrati	18 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	25 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)