Kaj je v sezoni v New Yorku?
Jemanje lokalnih v New Yorku lahko pomeni veliko stvari - lokalno pivo pivo, lokalno pečen kruh iz lokalno pridelanega zrnja, lokalno pražene kave (čeprav sami fižolji niso očitno vzgojeni v Empire State). Tu se omejimo na lokalno pridelano sadje in zelenjavo.
Poznejša letina, krajša rastna sezona in dolgoletna žetev pridelkov v hladnem vremenu, kot so zimski straši iz Upstate navzdol, opredeljujejo sezono v New Yorku.
Natančna razpoložljivost pridelkov in časi žetve se med posameznimi regijami razlikujejo od leta do leta, toda ta povzetek vam bo pomagal vedeti, kdaj je treba iskati, kaj na kmetih v New Yorku trguje z vami.
Prav tako lahko poiščete izdelke po splošnih / nacionalnih sezonah ( pomlad , poletje , jesen , zima ).
Jabolka, od julija do oktobra (hladilnica do pomladi)
Arugula, od maja do septembra
Šparglji, maj in junij
Basil, od julija do septembra
Pesa, od junija do decembra
Borovnice, julij in avgust
Brokoli, od junija do novembra
Brokoli Raab, od avgusta do novembra
Brusnice, september do novembra
Zelje, od junija do oktobra
Cantaloupes, avgust in september
Korenje od junija do septembra (lokalna žetev, ki je na voljo od skladiščenja do marca)
Cvetača, od avgusta do novembra
Celeriac / Celery Root , od septembra do novembra
Celery od avgusta do oktobra
Chard, od maja do novembra
Češnje , julij
Chicory, september in oktober
Koruza od junija do avgusta
Brusnice od oktobra do decembra
Kumare, od julija do oktobra
Ribez , avgust
Jajca, od julija do oktobra
Escarole, september in oktober
Fava fižol, maj in junij
Komarček, oktober in november
Fiddleheads, april in maj
Česen, julij-oktober (shranjen skozi celo leto)
Česen česen / Zeleni česen, maj in junij
Grozdje, september in oktober
Zeleni fižol, od julija do septembra
Zelena čebula, od maja do septembra
Kale, od junija do novembra
Zelišča, od aprila do septembra
Kohlrabi , junija in julija, septembra in oktobra
Leeks, od avgusta do decembra
Solata od maja do oktobra
Melone od julija do oktobra
Mint, spomladi skozi poletje
Morels , spomladi
Gobe (gojene), skozi celo leto
Gobe (divje), spomladi skozi jesen
Nectarine, avgust in september
Nettles, pomlad
Novi krompir , maj
Čebula, julij-oktober (shranjena pozimi)
Origano, od junija do oktobra
Peteršilj, maj do novembra
Parsnips, april in maj ter spet od oktobra do decembra
Breskve, od julija do septembra
Hruške, od avgusta do decembra
Grahove čajevca, od aprila do junija
Grah in grah, junij do oktobra
Peppers (sladki), od julija do oktobra
Slive in Pluots, avgust in september
Krompir, julij do decembra (na voljo od skladiščenja skozi vse leto)
Pumpkins, september do novembra
Radicchio, september in oktober
Redkvice, od maja do septembra
Ramps , od marca do junija
Maline, od julija do septembra
Rhubarb, od maja do julija
Rutabagas, od avgusta do novembra
Žrebci, od maja do septembra
Mesni lupinarji , september do novembra
Špinača, od maja do septembra
Pomladanska čebula, maj in junij
Squash (poletje), od julija do septembra
Squash (zima), od avgusta do decembra
Jagode, junij
Thyme, od maja do septembra
Paradižnik, julij-september
Repa od avgusta do novembra (lokalna trgatev, ki je na voljo od skladiščenja skozi zimo)
Lubenice od avgusta do oktobra
Winter Squash, od avgusta do decembra
Zucchini, od julija do septembra