Ne morete najti cannoli lupine v vašem lokalnem supermarketu in ne želite, da pečete svoje? Ni problema! S tem receptom sladkorni koreni nadomestijo lupine kanolov. So široko dostopni in okusijo skoraj kot prava stvar. In polnjenje je hitro, da se pripravi. Skrivnost je, da si pustite, da se ricotta sir dobro odteče. Tako je polnjenje tako kremno.
Ne napolnite sladolednih stožcev vnaprej, ali pa bi se lahko zmešali. Vendar lahko polnjenje opravite nekaj ur ali celo do enega dneva vnaprej. Pokrijte in hlajite. Tik pred servisiranjem napolnite školjke.
Kaj boste potrebovali
- 1 pint ricotta sira (delno posnetek je v redu)
- 3/4 do 1 skodelico slaščičarskega sladkorja, odvisno od tega, kako sladko vam je všeč
- 1 tsp. izvleček vanilije
- 1/2 žličke.
- oranžna lupina
- 1/2 čaše mini čokoladnih žetonov, plus več za okras
- 12 sladkornih stožcev
- 1/4 skodelice drobno sesekljane pistacije
Kako narediti
- Rikotni sir postavite v fino mrežico, ki je postavljena čez posodo v hladilniku. Pustite, da se odteče najmanj 1 uro ali tako dolgo kot čez noč. Zavrzite tekočino v skledi.
- V srednji skledi zmešajte iztekel sir ricotte, 3/4 skodelice slaščičarskega sladkorja, vanilije, oranžnega lupina in 1/2 skodelice čokoladnih čipov. Okusite in po želji dodajte več sladkorja. Če vnaprej naredite, pokrijte polnjenje in hlajenje, dokler ne pripravite za servisiranje.
- Tik pred vročitvijo uporabite žlico, vrečo s pecivom ali plastično vrečko z velikostjo zaprtega zadrga z zadrgo, s spodnjim delom odrezanim, da polnite sladoledne stožce s polnjenjem kanila.
- Na pločevino napolnite fino sesekljane pistacije. Potopite kanilo v pistacije. Ali pa namesto tega premešajte v preostale mini čokoladne žetone. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrij | 22 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |