Vedno bodite pripravljeni na recept iz citrusov.
Ste že kdaj odprli knjigo receptov, našli okusen recept, ki je tako vabljiv, da je prišel in odkril, da je pozval k oranžni ali limonini lupini? Kdo dejansko ima to pri roki?
Citrusi so odlični, resničnost pa je, da niso vedno v kuhinji, ko ste pripravljeni za pečenje. Na srečo ni potrebe, da bi sveže sadje držali ves čas. Vse, kar morate storiti, je, da razmišljate naprej in osušite lupine citrusov, ko jih imate.
Bili bodo pripravljeni na ta naslednji impulz, ki ga boste morali pekli.
Uporaba Citrus Zest v hlebih in pekih
Lemon in oranžna lupina sta le dve od številnih zelišč, začimb in sadja, ki jih lahko sušite doma in so pripravljeni na vse vaše potrebe peka.
Rešena limonina ali pomarančna lupina je pogosta sestavina v sadnem kruhu in hitrih receptih kruha. Lupina, skorja ali lupina daje kruhu neverjetno aromo citrusov, ki ga ni mogoče najti v umetnih aromah (niti se ne trudi preizkušati umetne okuse, ker nikoli ne izmerijo prave stvari). Včasih boste morda naleteli na recept, ki zahteva apnenec in je dobro, da je na voljo tudi na voljo.
Medtem ko boste želeli uporabiti sveže naribanega lesa kot dekoracijo na ledenih kruhov, peciva in keksa, je posušen vosek prav tako čudovit kot svež paradižnik, ko ga pečemo v testo ali testo.
Kako obrezati svoje oranžne ali limone Zest
Ni čarobne skrivnosti za sušenje limone ali oranžne lupine - potrebujete samo čas in potrpežljivost.
- Če je mogoče, izberite ekološko pomaranče ali limone. Temeljito pranje in suho sadje.
- Previdno uporabite grmovje citrusov, da rahlo odrežite le zgornjo plast kože. Želite le okusen oranžni ali rumeni del lupine. Izogibajte se ribanju belega pita, ker pecene izdelke naredi okusno.
- Prenesite naribano lupino na ravno posodo ali jo postavite na kos papirja iz voska. Pustite ga čez noč ali dlje, če je potrebno.
- Ko je naribana lupina popolnoma suha in groba, jo shranite v čisto stekleno posodo. Pazite, da se iz sončne svetlobe izogne bledenju.
- Ko je čas za pečenje, zdrobite lupino med prsti, preden ga dodate drugim sestavinam. To bo sprostilo citrusno esenco in okus. Uporabite v zahtevanih količinah v receptu.
Ne odstranite sadja! Naribane pomaranče in limone lahko sesekljamo za pečenje ali pitje . Sadje lahko shranite tudi v plastično vrečko in jo hranite v hladilniku, dokler jih niste pripravljeni uporabiti.
Več Uporabe za Citrus Zest
Ugotovili boste, da je citrusni zest koristen tudi za številne druge živilske jedi in popuščanju okusa.
- Dodajte sušeno lupino na perutninske marinade. Oranžno je fantastično z raco, in piščanca limone-rožmarin je hiter in enostaven obrok.
- Ščepec posušenega lupina lahko celo dodaja iskrico otroku takojšnjem pudingu. Ali pa, če ste v razpoloženju, jo uporabite za izdelavo svežega limoninega pudinga .
- Ustvarite svoj sladkor iz limone .
- Dodajte ga v čaj za svetlo okus okusa.
- Odkrijte veselje, da bi citrusni lupini lahko uporabljali v vašem domu za vse, od čiščenja do domačih izdelkov za lepoto.