Ta edinstvena prigrizna torta z okusom kave je popolnoma aromatizirana s kavo ali espresso, fino nasekljani orehi pa dajejo neverjetno teksturo. Zamrzovanje je tudi aromatizirano s kavo ali espresso, in malo smetano sira je še posebej gladka in okusna.
Ta enoletna torta je odlična velikost za večino družin, zato jo je enostavno pripraviti in pečiti. Naredite ga za vikend sladico ali ga odnesite v potluck ali zabavo.
Kaj boste potrebovali
- Torta:
- 3/4 skodelice oreha (razdeljeni)
- 1 1/2 skodelice (7 unč)
- večnamenska moka (7 unč)
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 1 palica (4 unce) masla (mehčane)
- 1 skodelica sladkor (granuliran)
- 2 velika jajca
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/3 skodelice mleka
- 3 žlice močne espresso ali zelo močne črne kave
- Zamrzovanje:
- 1 1/2 skodelice sladkorja (slaščičarje)
- 2 žlici masla (mehčanje)
- 3 žlice
- kremni sir (mehčanje)
- 2 do 3 žličke močne espresso ali zelo močne črne kave
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Mast in moko okrog 8-palčnih okroglih pogač.
- S predelovalcem hrane ali helikopterjem, drobno odrežite 1/2 skodelice orehov. Dati na stran.
- Združite moko, prašek za peko in posodo soli; dobro zmešajte in pustite v prahi.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom prelijte 1/2 skodelico zmehčenega masla z granuliranim sladkorjem do svetlobe in puhastega. Beat v jajca, ena naenkrat, bijejo po vsakem dodatku. Mešajte v vaniliji.
- V merilni skodelici združite mleko s 3 žlici espresso ali kave.
- Z mešalnikom pri nizki hitrosti se mešanica mešanice moke v smetano mešanico spreminja z mešanico mleka in espresso. Dobro se mešaj.
- Zložite v drobno sesekljane orehe.
- Razpršite testo v pripravljenem pekaču.
- Pečemo 25 minut ali dokler se torta ne vrne nazaj, ko se z rokami dotaknemo. Zobotrebec naj pride čisto, ko se vstavi v sredino torte.
- V posodo se ohladi 10 minut. Previdno odstranite torto iz posode in popolnoma ohladite.
Zamrzovanje
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom zmešajte sladkor slaščičarja z 2 žlici masla in smetanim sirom. Beat v močnem espresso ali kavo, 1 čajno žličko naenkrat, dokler je zamrzovanje puhasto in mazljivo. Dodajte še več sladkorja slaščičarjev, če postane preveč tanek.
- Grobo zrezajte preostalih 1/4 skodelic orehov.
- Sprejmite ledenje nad vrhom in stranami ohlajene torte.
- Na vrhu torte potresemo grobo sesekljane orehe.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 496 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 128 mg |
| Natrij | 388 mg |
| Ogljikovi hidrati | 65 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |