Tomato Juha Cake vi pravite? Yuk. To sem razmišljal o tej torti. Sploh ni tako. Najprej ne morete niti okusiti niti vonjati nobenega paradižnika. Drugič, če uživate v začimbah, boste tudi to uživali. Krema za zamrzovanje kremnega siru še bolj okusi.
Kaj boste potrebovali
- Za torto:
- 2 skodelice moke
- 4 žličke pecilnega peciva
- 1 žlička pecilni soda
- 1 1/3 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta *
- 1/2 žličke žlindre *
- 1 1/2 čajna žlička allspice *
- 1 10 unč paradižnikova juha
- 1/2 skodelico masla (topljeno ali rastlinsko olje)
- 2 jajca
- 1/2 skodelice mleka (ali vode)
- Za zamrzovanje:
- 1 kilogram smetane (sobna temperatura)
- 1/2 skodelice / 4 unce masla (sobna temperatura)
- 1/4 skodelice mleka
- 1 žlica vanilije
- 4 skodelice sladkorja v prahu (presejeno)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 stopinj F. (325 stopinj F. za temno ali stekleno posodo). Zmešajte 13 x 9 pekač za pekač. Zmešajte moko, pecilni prašek, pecilni sok, sladkor, cimet, grmičevje in ozemljite z vsemi začimbami v veliki skledi z žico. Postavite posodo na stran. V srednji posodi združite paradižnikovo juho, stopljeno maslo, jajca in mleko. Popolnoma premešajte. Mešanec juhe dodamo v mešanico moke in premešamo, dokler ni popolnoma združena.
Previdno napolnite torto s testo v pripravljeno pekač. Pečemo torto najmanj 40 minut ali dokler se ne testira. Ohladite torto v ponvi na žični stojalo.
Ko je torta popolnoma hladna, naredite zamrznitev. Pobijte kremni sir, dokler ni puhasto. Dodajte maslo, dokler mešanica še ni puhasto. Počasi dodajte mleko. Bodite prepričani, da se premešate vsakič, ko dodate mleko. Dodajte vanilijo in nadaljujte z mešanjem. Počasi dodajte sladkor v prahu. Še naprej dodajte sladkor, dokler se ne uporablja. Če se zdi, da je zamrzovanje preveč suho, hkrati dodajte žlico mleka. Zadrzite torto s kremnim sirom. Če ne želite toliko zamrzovanja, lahko presežek zamrznete za kasnejšo uporabo.
* Zamenjajte muškatni orešček za eno od začimb, ki se vam ne zgodi.
Več sladic, izdelanih z zanimivimi sestavinami:
Fall Sweet in Salty Treat
Ta sladica vas bo presenetila. Narejena je s sladkarsko koruzo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 293 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrij | 263 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |