V Španiji se sveže sadje pogosto uporablja za sladico doma in v restavracijah. Doma se košča svežega sadja lahko postavi sredi večerje za družino in goste, ki lupijo in jedo. V restavracijah lahko v meniju naročite sadje za sladico. Ponavadi je sezonska, a priljubljena izbira pa vključuje zeleno melono, lubenico, jabolko in ananas.
Druge sladice na sadju vključujejo sladoled s koščkom svežega sadja na strani. Drugič, sadje je lahko v zamrznjeni sladici (kot sorbet ali sladoled) ali mešan s smetano (kot so priljubljene fresas con nata , jagode s smetano).
Ta recept je za preprosto sadno solato, ki jo španski imenuje makedonska de fruta tropska. Presenetljivo je, da vse zahtevano sadje raste v Španiji, saj tropsko sadje uspeva v delih južne Španije in Kanarskih otokov. Ta sadna solata je kot nalašč za vso družino, vendar lahko za odraslo edino različico dodate škropljenje ruma, penečega vina ali likerja. To je odličen prigrizek, sladica ali celo kosilo.
Kaj boste potrebovali
- 1
- papaja (ti rastejo na španskih Kanarskih otokih)
- 1
- mango (ti rastejo v Malagi, Španija)
- 1/2
- ananas (zelo priljubljen v Španiji, mnogi rastejo na Kanarskih otokih ali se uvažajo)
- 1 pint
- jagode (ti rastejo v južni Španiji in uspevajo februarja)
- 1
- chirimoya ( kremplje jabolko) (če v sezoni. Ti rastejo v južni Španiji, vendar so domorodne v Aziji.)
- 1
- oranžna
- 1
- limona
- 1-2 žlici.
- med (Cane Honey / melasa, če je na voljo)
- Neobvezno: rum, peneče vino ali
- Licor 43 liker
- Neobvezno:
- domača stepena smetana
Kako narediti
- Pelite papajo, ananas in mango. Ne pozabite odrezati "oči" ananasa.
- Odstranite papajo, ananas in mango v koščke in jih položite v keramično mešalno posodo.
- Izperite jagode in odstranite liste (trup), nato jih razrežite na 4 kosi in jih položite v isto posodo z drugimi sadnimi sadeži.
- Juice oranžne in limone in prelijemo sadje. Med plodom prekrižajte in temeljito premešajte. V hladilniku postavite najmanj 1 uro ali dokler niste pripravljeni na servis.
Pijana sadna solata Možnost : Če želite, se pred solato pred rahljanjem sprazite malo ruma, španske cave (peneče vino) ali alkohola 43 (španski liker).
Možna možnost krtažne kreme : kremo za krpanje tik pred servisiranjem in dodajte kozarcu na vrhu vsakega posameznega servira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 222 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrij | 49 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 4 g |