Če iščete lahka kosila, da bi lahko pripravili kosilo za kosilo ali preprosto iščejo lepo vegetarijansko juho, ki jo lahko ponudi družbi za počitnice, je ta klasična juha kot nalašč za vas! Preprosto izdelan vegan tudi z uporabo veganskega masla ali sub za olje, in zamenjate piščančje juhe z zelenjavno juho, boste našli tolažno klasično juho, ki se na hladnem dan popolnoma zadovoljiva.
Uporabite to kot odličen prvi tečaj za počitniško hrano in vtisnite vse svoje (brez) sladkorne prijatelje in družino. Butternut squash ima naravne sladkorje v njej, zaradi česar je ta okus juha, kot ste sladkor v recept, ne da bi kdaj potrebovali.
Ko ste že dolgo časa brez sladkorja, se vaši okusi dejansko spremenijo in samo naravni sladkorji v zelenjavi, kot je ta, naredijo za sladko nego. Če začnete s potovanjem brez sladkorja, so vse sestavine tukaj preproste, saj to ni desertni recept za sladkor brez sladkorja. Toda ne pozabite začeti dodajati več in več sestavin malo naenkrat v svojo shrambo , ki ne vsebuje sladkorja, tako da, ko ste pripravljeni za pečenje, boste imeli vse, kar potrebujete pri roki.
Čeprav to ni recept za nizko vsebnost ogljikovih hidratov za tiste, ki sledijo prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je to recept, ki ne vsebuje sladkorja, in to je vse, kar potrebujete, ko začnete brez živega sladkorja. Gledanje dodanih sladkorjev je zelo pomembno in obdržati stran od skritih sladkorjev v trgovinah kupil izdelke. Veliko krat, če začnete opazovati želje po sladkorju , bi to verjetno lahko, ker niste vedeli o skritih sladkorjih v tem, kar ste pojedli.
Prehrana Info:
- Služi: 10
- Velikost serviranja: 1 skodelica
- Kalorije: 144
- Mast: 4,2 g
- Nasičene maščobe: 1 g
- Ogljikovi hidrati: 28,1 g
- Sladkor: 1,1 g
- Natrijev: 620 mg
- Vlakna: .2 g
- Beljakovine: 3 g
- Holesterol: 3 mg
Kaj boste potrebovali
- 3 kilograma butternut squash (olupljen, zasejan, kockast, okrog 12 skodelic)
- 2 žlici olivnega olja (ekstra deviško)
- 1 česna žlica (mleto)
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 3 skodelice piščančje juhe (brez glutena, nizka natrijev ali rastlinska juha)
- 3 skodelice vode
- 1/2 čajna žlička marjoram
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka (tla)
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička poper
- 1/8 čajna žlička cayenne poper
- 1 žlica masla (ali olja)
Kako narediti
- V nizozemski pečici ali velikem loncu segrejte olje in kuhajte česen in čebulo do prosojnice.
- Dodajte squash in juho ter vodo v lonec.
- Pustite do vretja in potopite, dokler squash ni na voljo 15-20 minut.
- Odstranite squash z žlebasto žlico in pire v mešalniku.
- Povratni squash v nizozemsko pečico, dodajte začimbe in maslo.
- Postrežemo s kislo smetano in opečenimi bučnimi semeni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 239 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 378 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 6 g |