Vsi smo všeč, ko najdemo način ponovitve najljubše menijske točke doma. Ta sendvič navdihuje eden izmed najbolj priljubljenih predmetov v meniju Longhorn Steakhouse, piščančjega in avokadnega puhastega peciva, ki je poln okusa, a tudi zelo prijazen do otroka. Na žaru zložen puhasto pecivo napolnimo z paradižnikom, šipkom avokada, Jackovim sirom in čudovitim rdečim čilijem.
Recept za omako naredi veliko več, kot boste potrebovali za ta sendvič, vendar boste verjetno naredili več kot eno (in boste želeli postaviti omako na vse vrste mesa in sendvičev ter uporabiti za dip za zelenjavo - na kratko, z veseljem boste imeli ekstra!).
Kaj boste potrebovali
- Za strgalo:
- 1 rezina rezina (lahko kupite pri lokalnem prodajalcu v kavarni ali pekarni)
- 1/4 zrelega avokada
- 3 unče piščančjih prsi (na žaru brez kosti, narezane, približno pol piščančjih prsi)
- 2 rezina paradižnika (sveža, zrela)
- 3 unci Colby Jack sir (razrezan)
- Za rdečo Chili Ranch Dressing:
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice pinjenca (dobro pretresene)
- 1 česen iz česna (olupljeni)
- 6 žlici rdeče čilijeve omake
- 1 žlica čebule (drobno sesekljan)
- 1/8 žličke soli (drobne morske soli, dodatno po okusu)
- 1/2 čajne žličke suhe gorčice
- 2 žlici piva (drobno sesekljan)
- 1 žlica peteršilja (sveži ploski list, drobno narezan)
- 1 žlica koper (sveže, sesekljan)
- 1/4 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
Za izdelavo ploščatega peciva zmešamo avokado z vilico v majhni posodi in se razprostrite na puhasto pecivo.
Na vrhu z rezino svežega piščanca, paradižnika in razrezanega sira.
Da bi v majhnem skledo oblekli majonezo, pinjenko in rdečo čili omako, skupaj zmešamo.
Mash česen in čebulo in morsko sol na rezanje krovu s hrbtno žlico, da ustvarite pasto. Dodajte česno-čebulo pasto in suho gorčico do zmesi pinjenca in dobro premešajte, da se kombinira. Dodajte drobnjak, peteršilj, koper in sveže mleto črno poper ter dobro premešajte, da se kombinirajo.
Na točko lahko oblečete nekaj žlici (žlico ali dva) čez sendvič, zložite sendvič na polovico in žarite sendvič v panini stroju, ali pa ogrejte litoželezo ali žar za ogrevanje na srednji visoki vročini odprti sendvič (brez obleke) v posodo, segrejte dno kruha, nato ga prenesite pod ogrevano pitno pecivo in pustite siru, da se topi, prelijemo na preliv in prekinemo sendvič na polovico. Postrežemo toplo.
Prav tako se prepričajte, da si ogledate 5 pizz z žara, ki bodo zataknile vaše nogavice, mini jajce, piščance iz piščančjega mesa paradižnika in špinače , dve sirski in pekovski paradižnik Pesto Naan , piščanec Mozzarella in pizza na žaru na pršutu ter mini piškote Muffin Mini.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1912 |
| Skupna maščoba | 135 g |
| Nasičena maščoba | 36 g |
| Nenasičena maščoba | 37 g |
| Holesterol | 207 mg |
| Natrij | 2,074 mg |
| Ogljikovi hidrati | 111 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 67 g |