Semena jastrebov (včasih imenovana ari) so verjetno najhitrejši in najlažji način, da vem, da dodam zanimanje za vse vrste solat, od zrnatih solat, do zelenih solat. Ponujajo krasen pop ruby rdeče barve, lep krč in malo sladko-tartness. Ta solata deluje poleti, ker je osvežujoča in bi tudi zaradi božanskih rdečih in zelenih barv izgledala kot del božičnega obroka. Lahko uporabite vse mete ali vse origane namesto kombinacije, če želite.
Glej opombo za več informacij o nakupu semena granatnega jabolka ali granatnega jabolka.
Kaj boste potrebovali
- 2 brez kumarice brez semen
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 2 žlici svežega limoninega soka
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica narezana sveža meta
- 1 žlica sesekljan svež origano
- Kosher sol in sveže poper poper po okusu
- 1 skodelica semena granat, razdeljena (glej opombo)
Kako narediti
- Skrbno odrežite kumare in jih položite v veliko skledo. Dodajte čebulo, limonin sok, oljčno olje, meto, origano ter sol in poper. Dodajte polovico semen granatnega jabolka in se obrnite na kombinacijo.
- Prenesite v servisno skledo in vrhnite s preostalimi semeni granat.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 52 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |