Če poskušate zmanjšati količino ogljikovih hidratov, vam squash škampe naredi odlično testenino. Ker je zelenjava, je tekstura malo drugačna, vendar ima dober, blag okus in omaka je še vedno zvezda.
Začinjena goveja in paradižnikova omaka naredijo ta škatlica za squash popoln obrok. Squash špageta se razdeli v pramene in nato peče s govejim paradižnikom in sira Cheddar.
Če želite, uporabite zemeljsko puranje ali italijansko klobasico namesto govedine. Oglejte si nasvete in različice pod receptom.
Če ne štejete ogljikovih hidratov, služite tej posodi s skorjim kruhom in bačeno solato .
Kaj boste potrebovali
- 1 majhen špageti squash
- 1/2 skodelice vode
- 1 kilogram govejega mesa
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 1/2 skodelica rdečega paprika (sesekljan)
- 1/4 skodelice zelena paprika (sesekljan)
- 1 česen česna (mleto)
- 1 14,50 unč lahko kocke z paradižnikom (s tekočino)
- 1/2 čajna žlička origano
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 2 1/2 skodelice razrezanega sira Cheddar (
- razdeljen )
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 °.
- Sperite špagete v polovici po dolžini in izločite seme, strganje z žlico, da dobite vsa presežna vlakna.
- Postavite škatlico za špagete, obrezano stran navzdol, v pekač; dodajte vodo v pekač. Zaprite in pečite špageti v predgreti pečici približno 30 minut ali dokler je škampi v škatlih nežna in zlahka prebodena z vilicami.
- Ko je squash dovolj hladen za rokovanje, z "vilice" izvlecite žice "špagete". V skledo postavite skodelice in jih pustite na stran.
- Medtem, v veliki ponvi ali pečici na srednji vročini kuhajte mleto govedino, čebulo, rdečo in zeleno papriko ter česen, dokler meso ni več roza, zelenjava pa je nežna. Odcedite maščobe; dodajte paradižnik, origano, sol in poper. Premešajte v škatlah za squash squash. Še naprej kuhajte in nežno mešajte približno 2 minuti ali dokler se ne absorbira tekočina.
- Premešamo zmes v rahlo mazani lupinasti lupini 1 1 / 2- do 2-quart; Mešajte v 1/2 skodelice razrezanega sira Cheddar. Pečemo na 350 ° 25 minut.
- Potresemo s preostalim 1 skodelico sira Cheddar in kuhamo 5 minut dlje, ali dokler se sir ne stopi.
Nasveti in spremembe:
- Zamenjajte mleto goveje meso z zemeljsko puranino ali v razsutem stanju italijanske klobase.
- Če želite, dodajte približno 1/2 čajne žličke zdrobljenih rdečih lističev v omako za toploto.
- Uporabite zdrobljen paradižnik namesto kocke za gladko omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 645 |
| Skupna maščoba | 43 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 168 mg |
| Natrij | 739 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 48 g |