Odštevanje do božiča se uresniči, seveda, na božični dan. Na ta dan pa je največja ovira, ki jo je še treba premagati, priprava in kuhanje božične večerje. Mnogi menijo, da je to najtežji dan v letu za vsakega kuharja; še posebej, če imate veliko kosov za kosilo.
Organizacija in skrbno načrtovanje sta ključ do uspeha vašega božičnega dnevnega kuhanja, uspeh bo vedno prišel, ko ste sami razvrščeni in pripravljeni; zato vam bo to preizkušeni Božični dan načrtov pomagal na poti; menite, da je vaš prijatelj in vodenje roke v kuhinji.
Namen načrtovalca je pripraviti vašo večerjo pripravljeno in pripravljeno na mizo za 2 uri, ki je v Združenem kraljestvu zelo priljubljen čas za jesti, saj je zelo ljubljeni Queensov govor v 15 uri in mnogi, kot da so že končali jesti pred tem. To seveda ne pomeni, da se morate držati tega časa, razen če želite gledati kraljico, zato preprosto preprosto delajte nazaj od želenega časa za jesti in vse bo dobro.
Obrok, ki je opisan tukaj, je klasičen britanski božični kosilo z vsemi starimi priljubljenimi, vendar je prostor, da ga malo zamenjamo, je mišljen zgolj kot vodnik. Morda imate gos, in ne purana ali morda raco. V takih primerih določite čas kuhanja in ustrezno prilagodite načrt.
Predvsem pa ne pozabite, da se zabavite. Konec koncev, to je tudi vaš božič.
Božični dan kuharskega časovnega načrtovalca
| božični dan | |
| 7.00 | Iz hladilnika vzemite purani, da se sprostite na sobno temperaturo. |
| 7.30 | Pečico segrejte na 425F / 220C / Gas 7 |
| 8.00 | Začnite kuhati puranje po receptu na osnovi 6,3 kg |
| 8.30 | Nižja temperatura do 325F / 160 / C / Gas 3 in kuhamo 3 1/2 ure |
| Poldne | Postavite božični puding na pare. Odprite katerokoli rdeče vino, da vino dihate. Obrnite nazaj folijo na puranu in toploto vrnite na 425F / 220C / Gas 7 30 minut do hrustljave kože. V pečico položite klobase in slanino v rolko in kuhajte, dokler ne ostanejte - 45 minut, nato pa ogrejte. |
| 12.30 | Preverite, ali se purana kuhita in odstranite iz folije v folijo kot recept Sestavina, kot na recipe in toplo |
| 12.50 | Položite pečen krompir , pripravljen na božični večer, v vročo pečico. |
| Ob 10.10 | V krušno peč s krompirjem dajte pastkanke, pripravljene na božični večer. Posode in plošče za toplotno obdelavo |
| 1.20pm | Kuhajte brstični ohrovt na recept, toplo že pripravljeno rdeče zelje in kruhovo omako |
| 13.30 | Vzemite si čas za hitre čaše, kozarec vina ali sedite. Platejte lososa in koperka in postavite na mizo. Odprite bela vina ali šampanjec. |
| 1.45pm | Izreži puranjega |
| 1.50 ure | Vse postavite v ogrevan posodo |
| 2.00pm | Čas jesti. Prepričajte se, da je dovolj vode v steamerju. |