Sveža in osvežilna solata za poletje, španska paradižnikova solata je preprosta. Odrezan paradižnik, zelen poper in čebula na krožniku in kašo z ekstra deviškim oljčnim oljem in kisom. Potresemo s soljo in imate okusno solato. Če želite, da ga začimb, posujte malo svežega bazilca in origana ter potresite po vrhu.
Kaj boste potrebovali
- 4-5 velikih paradižnikov (zrelih ali 5-6 romskih paradižnikov)
- 3-4 čebule (rdeče ali rumene, zelo tanke rezine)
- 1/2 paprika (zelena)
- Okras: ekstra deviško oljčno olje, rdeče vinski kis, sol po okusu
Kako narediti
- Izperite paradižnik in razrežite na rezine približno 1/4-palčne debeline. Postavite na posodo ali posodo.
- Rahlo ali rumeno čebulo rahlo odrežite in na polovici reza. Razpršite na vrhu paradižnika.
- Popijte zeleni poper na pol. Odstranite žile in semena. Razrežite na tanke trakove in razpršite na vrhu paradižnika in čebule.
- Dišavna ekstra deviško oljčno olje in rdeči vinski kis čez vrh solate. Sperite sol na vrh.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 75 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |