Ta slasten Stovetop Rice Pilaf recept je tako enostaven za izdelavo in je odlična spremljevalka za skoraj vsak obrok. Ta recept lahko naredite s katero koli zelišči, ki jo želite. Na primer, namesto timijana in marjorama uporabljajte baziliko in timijan, origano in marjoram. Marjoram in rožmarin bi bili tudi zelo dobri; ampak samo uporabite svež rožmarin, vendar uporabite samo majhno količino rožmarina; preveč lahko prevlada posodo.
To jedo lahko služi s pečenim piščancem, mesnim krvoločkom ali zrezkom, kuhanim na žaru. Prav tako je narejen z rjavim rižem. V tem primeru se čas kuhanja poveča na 25 do 35 minut.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 žlici oljčnega olja
- 1 čebula (drobno sesekljan)
- 2 stroka česna (mleto)
- 2-1 / 4 skodelice bela riža (dolga zrna)
- 1/2 žlička soli
- 1/8 žličke belega popra
- 1/2 žličke suhih timijanskih listov
- 1/2 žličke posušenih listov marjorama
- 1 čajna žlička pomarančne lupine (naribana)
- 3-3 / 4 skodelice piščančje juhe (segreto na vrelišče)
Kako narediti
- V težki ponvi, topite maslo in oljčno olje na srednji vročini. Dodamo čebulo in kuhamo, pogosto mešamo, dokler čebula ni prosojna, približno 5 minut. Dodajte riž in premešajte, dokler riž ni prevlečen z mešanico masla. To traja 2-4 minute; ne hitite tega koraka!
- Začinite riževo mešanico s soljo in poprom, nato dodajte timij, marjoram, pomarančno lupino in vročo piščančjo juho.
- Pokrijte in kuhajte na srednje nizki temperaturi 15 minut. Preverite riž; če je vsa tekočina absorbirana in riž je nežen, je to storjeno. Če riž ni preveč črn, pokrij ponev in kuhajte še 2-3 minuti dlje. Puhajte z vilico in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 372 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 456 mg |
| Ogljikovi hidrati | 68 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 8 g |