Mnogi recepti za surovo hrano zahtevajo mleko iz indijskega mleka ali drugo "oreščeno mleko", kot je surovo mandljevo mleko . Surovo indijsko mleko je prav tako okusno kot veganski mlečni nadomestek z žitaricami za zajtrk ali začinjeno z malo cimeta in muškatnega oreščka. Če želite poskusiti indijski mleko kot zamenjavo za mleko brez mleka , je tukaj, kako narediti surovo mleko iz indijskega mleka, primernega za vegane in tudi za prehrambene izdelke s surovo hrano .
Od vseh orehov mleka je indijski mleko daleč najljubši. Res je čudovito.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice (surovi)
- 2 skodelice vode (plus več za namakanje)
- Neobvezno: pomišljaj
- agave nektar (ali drugo surovo sladilo, npr. javorjev sirup ali med)
Kako narediti
Surove pokrove pokrijte z vodo in pustite, da se namakate vsaj eno uro (več je bolje, če lahko počakate malo dlje!). Izpraznite in izperite.
Postavite natrite in dve skodelici vode v mešalnik ali predelovalec hrane in obdelajte, dokler ni gladka, vsaj ena polna minuta. Po okusu dodajte šaržo surovega sladila, kot je agave nektar .
Lahko uporabite bolj ali manj vode, da spremenite debelino vašega surovega mleka iz indijskega mleka, odvisno od vaših osebnih želja, vendar na splošno želite razmerje med vodnim curkom in vodo v razmerju 1: 4.
Prav tako lahko odločite, da napolnite surovo mleko v Indiji, odvisno od osebne želje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 70 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 58 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |