Parjenje je preprost način kuhanja zelenjave in pusti okus nedotaknjen. Ti pari zeleni fižol so še vedno svetlo zeleni in imajo veliko svežih okusov. Kaj je najboljša stvar pri pretakanju zelenjave, sprašujete se? Potrebujejo malo časa in pozornosti. Da ne omenjam dejstva, da v vodi manj vode.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram zelenega graha (svež)
- 1 do 2 žlici masla
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
Kako narediti
- Izperite zelen fižol in obrusite stebla. Pustite jih celo ali razrezati.
- Parno košaro nastavite v medij do velike ponve, napolnjene z 2 cm vode.
- Postanite zeleni fižol v parno košaro.
- Privedite do vrenja zaradi visoke vročine. Zmanjšajte toploto do srednje velikosti, pokrijte in pari zeleno fižol za 5 do 7 minut, odvisno od tega, kako rahlo ali hrustljavo vam je všeč.
- Zavrzite vodo v ponvi. Dodamo maslo in parene zelene fižolje in segrejemo, dokler se vroči in maslo stopi.
- Po okusu potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrij | 82 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 8 g |