Vrt relije s kumarami in zelenimi paradižniki

Ta okusni vrtni recept je narejen s kumarami, zelenimi paradižniki, čebulo in papriko. Užitek je enostaven za izdelavo z mlinom ali predelovalcem hrane, zato naredi čudovito vročo psa. Ali pa uporabite sladoled v solatah ali v tartarski omaki ali podobni omaki.

To je odličen način za uporabo pozne vrtne zelenjave.

Kaj boste potrebovali

• 8 paprika (rdeča in zelena, mleta ali drobno narezana v predelovalec hrane)
• 4 skodelice zelenega paradižnika (mleta ali drobno narezana v predelovalec hrane)
• 4 skodelice kumare za luženje (mlete ali drobno narezane v predelovalec hrane)
• 3 skodelice čebule (mlete ali drobno narezane v predelovalec hrane)
• 3 1/2 skodelice jabolčnega kis
• 2 skodelice sladkorja
• 2 žlici soli za soljenje
• 2 žlici semena gorčice
• 1 čajna žlička zelenih semen
• 2 žlici mešane začimbe za praženje (v vezani vrečki z vrečko)

Kako narediti

1. Pripravite delovno področje, pločevinke, kozarce in pokrove. Glej Priprava kozarcev za konzerviranje in vrenje vode .
2. Pripravite zelenjavo; izpraznite odvečne tekočine.
3. Združite zelenjavo v velikem nerjavnem jeklom ali kotličku.
4. Mešajte v 1 3/4 skodelice kisa. Položite na srednjo visoko vročino in jo zavrite. Nadaljujte z vrenjem, pogosto mešanje 30 minut.
5. Izpraznite in zavrzite tekočine.
6. Dodajte preostale 1 3/4 skodelice kis, sladkor, sol, zelena semena in gorčično seme. Dodajte vrečko iz mešanice z mešanimi začimbami. Privedite do vrenja.

1. Zmanjšajte toploto do sredine in počakajte 5 minut.
2. Izpolnite vroče, pripravljene kozarce, pri čemer pustite 1/2-palčni glavni prostor.
3. Očistite jermenice in pritrdite s pokrovi in ​​obročki. Postopek v pokritem kanalu za vrelo vodo 10 minut.
4. Izklopite vročino, odstranite pokrovček in pustite, da se kozarec stoji v vroči vodi 5 minut. Odstranite na stojalo, da se popolnoma ohladi.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Sweet Onion Relish

Domači koruzni izdelki

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	13
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	75 mg
Ogljikovi hidrati	3 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)